黄精、枸杞味甘，泡水的作用是滋润心田，补充体力，消除困倦，抗氧化。此外，黄精、枸杞含有丰富的氨基酸、矿物质和胡萝卜素，具有改善气虚、明目、安神、增强免疫力、健脾开胃的作用。
黄精和枸杞在水中的浸泡作用：
1.黄精
黄精味甘，滋肾健脾，润心肺，有健脾的功效。常用于脾胃虚寒，神疲乏力，胃阴不足，口干少食。
能补肾益精，生津止渴，味甘，性温，易被体质虚弱者接受。此外，黄精中含有丰富的多种活性氨基酸和矿物质，能阻止衰老皮肤细胞的裂变，从而达到延缓衰老的目的。经常吃黄精的人不仅五脏安心，
而且有气质，皮肤水嫩有弹性。
2.枸杞
枸杞，性甘，有补肝肾、养肝明目的功效。枸杞是全身的宝贝。枸杞能补虚、入药、入茶、入酒、入菜。如果能经常喝，可以提高免疫力。
具有强身健体、延缓衰老、降低毒副作用、预防白细胞减少、调节免疫功能的作用。
