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茶识  大叶种茶不可不知的秘密
在云南叶片面积超过40c㎡的茶树品种被统称为大叶种茶树。云南丰富的生态环境孕育了丰富多样的生命,也孕育出了一些具有自身独特个性的茶树,大叶种茶树便...
2024-10-1727°C详细内容
小青柑是全发酵茶吗
小青柑并不是全发酵茶,而是一种具有自然陈化属性的再加工茶,小青柑全称“小青柑普洱茶”,是采用云南普洱熟茶为原料,配合新会茶枝柑果实,经挖孔、填茶、干燥...
2024-10-17455°C详细内容
黑茶金花是什么东西
黑茶金花是一种黄色颗粒状菌体,学名“冠突散囊菌”,一般存在于黑茶中的茯砖茶内。茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”处理,金花普遍、茂盛、颗粒大、色泽...
2024-10-17446°C详细内容
一个月连开3家公司,茶颜悦色押注南京
出品/壹览商业编辑/薛向7月以来,茶颜悦色加快了对南京市场的布局。壹览商业获悉,在7月15日-28日期间,茶颜悦色共成立了4家公司。其中,有3家公司地址位于南...
2024-10-1720°C详细内容
茶叶品质形成的主要因素是那些
原料因素:优质的鲜叶(原料)是茶叶品质形成的物质基础,原料等级、正宗性、适制性尤为关键。加工因素:工艺是形成茶叶特色的因子,恰到好处的工艺、流程能发挥茶...
2024-10-17420°C详细内容
普洱茶原料的等级与特点
依据《GB/T 22111-2008》地理标志产品普洱茶,将普洱茶原料(鲜叶)分为五个等级:1、特级一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下。2、一级一芽二叶占70%以上,同等...
2024-10-17415°C详细内容
小清甘怎么冲泡?外皮应该扔掉吗?
第一种方法是整个浸泡。最简单的方法就是整个浸泡。小清干的底部有一个洞。这样的设计是为了方便整个冲泡过程中水的流出。整个冲泡过程也非常耐冲泡,可...
2024-10-1746°C详细内容
绿茶的代表茶有哪些
蒸青绿茶:恩施玉露、煎茶。炒青绿茶:西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、雨花茶、竹叶青、蒙顶甘露、信阳毛尖、汉中炒青。烘青绿茶:黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜...
2024-10-17495°C详细内容

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