茶叶知识 - 益帝茶网

工艺缺陷：制作时萎凋、摇青、杀青不当，使得细胞积水，从而导致茶叶苦涩重。投茶过多：冲泡时投茶量过度，茶叶物质析出过多，导致茶汤苦涩味重。闷泡过度：茶叶中物...

2024-10-15403°C详细内容

何为茶艺？从字面而言，大约是茶道艺术的简称。简简单单四个字，却实在内涵气象万千，源远流长。中国的茶道艺术，就其构成要素来说，有环境、礼法、茶艺、修行四大...

2024-10-1566°C详细内容

春茶指的是立春（2月4日）至立夏（5月4日）采制的茶叶，简单来说，二月、三月、四月、五月初采制的茶叶都是春茶，需要注意的是春茶主要集中在三月与四月，其次，按春茶的...

2024-10-15494°C详细内容

历史：峨眉雪芽自古便是皇室贡茶，而竹叶青为后起之秀。采摘：峨眉雪芽为独芽或一芽一叶，竹叶青为高山嫩芽或一芽一叶初展。等级：峨眉雪芽分为禅心、睿心、慧心...

2024-10-15282°C详细内容

云南是个好地方，在它的西南地区孕育了一种神奇的树茶树。是云南茶树特有品种大叶种茶，虽然统称为，但每个地区的大叶种茶也有细微的区别：凤庆大叶种茶凤庆气...

2024-10-1542°C详细内容

蜜兰香与鸭屎香通为凤凰单丛的下属香型，但两者还是具有区别，主要体现在以下三个方面：1、香气不同（蜜兰香单丛）蜜兰香：属十大花蜜香型之一，它带有明显的甘薯蜜...

2024-10-15375°C详细内容

喝茶时的喉韵指的是喝茶之后，茶汤带给喉咙甘爽类的一种感受，具体表现为过喉汤质的顺滑度，及其温度状况，根据茶汤水路的宽窄、温度与顺滑度，就可判断“喉韵”...

2024-10-15298°C详细内容

白茶的采摘要求十分严格，有“十不采”的规定，即“雨天不采、露水不干不采、细瘦芽不采、紫色芽不采、人为损伤芽不采、虫伤芽不采、开心芽不采、空心芽不...

2024-10-15462°C详细内容