大家好，今天来为大家解答开春后，凉茶卷土重来？还有两种奇妙的冲泡方法，茶艺师看完会哭这个问题的一些问题点，包括开春后，凉茶卷土重来？还有两种奇妙的冲泡方法，茶艺师看完会哭也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
上学的时候看过一篇文章。
课本上的文言文比较少。
问了李麻花，她一点印象都没有。可能她当时没有要求全部背诵。
据说有一个人种树很好。一开始大家都不知道他的名字。因为驼背，他被称为“骆驼”。
了不起的是，他种的树几乎都没有成活。
连有钱人都邀请他去自己家里种树。
这个时候其他同事就开始偷偷观察他，看他有没有用什么特殊的肥料什么的。
结果我左看右看，发现只是普通的种树浇水，什么都没做。
用现在的话说，平躺。
这就奇怪了，为什么你平躺的时候能种好树，而你自己在浇水施肥的时候树却长不好？
大哥真的是大哥，什么都不隐瞒。答案很简单：种树就是这样。种根浇水就行了。
今天浇水，明天施肥，动不动就碰，动不动就摇，不仅打乱了树的生长进度，还把刚稳定下来的根给弄松了，这样怎么能长好呢？
另外，树的历史比人的历史要长得多。还得听人说是多久？
至此，故事基本结束。
同时也让村姑陈想起了茶圈里那些关于冲泡的精彩故事。
故事1:淋浴泡泡法
有一天大家在群里讨论一个视频，很激烈。
村姑陈还没打开，就已经感受到了满屏的厌恶。
好像又是一个反面教材。
其实视频内容很简单，就是坐在茶几旁，以第一人称视角冲泡老白茶。
短短十几秒，没有任何剪辑和配音，到最后就是一面镜子。
茶具也很简单。它不是我们常用的功夫茶茶具，而是一个公平的马克杯，上面有不锈钢滤茶器。
按理说，现在的大部分场合都很少见到茶滤了。
除非绝对必要，在泡一杯非常非常碎的茶时，会用它来防止碎末掉入杯中，影响口感。
否则，滤茶器不仅会堵塞茶叶，而且很难清洗。为什么要用？
当图片放大后，我发现原来的茶叶过滤网上全是碎叶子。
而且整体的茶色和正常的老白茶差别很大。
接下来对方一手拿着壶，应该是刚烧开的开水，冒着热水从头倒茶。
就像洗澡一样，把花撒在上面，打开水龙头，从头浇到脚。
茶叶经过水边，顺着过滤网上的孔，收集在下面的公平杯里。
几秒钟后，我得到了满满一杯茶汤。
看到这里，可能有些爱茶的人会觉得这样泡茶很方便，也做到了“茶分”。
不不不。
这种淋浴式的泡茶方法很容易让人联想到咖啡的冷萃取，将慢慢融化的冰块与咖啡粉混合，最终得到一杯浓浓的咖啡。
然而，咖啡的冷萃取需要很长时间，通常需要几个小时。
淋浴式的制茶方法，只能算是学了一点，却成了“四不像”。
几秒钟还不够茶释放出多少物质，喝起来很淡很淡。
如果是便宜的茶，做老茶，用这种方式冲泡也无妨。
但如果是真正年份的老白茶，只能释放少量的物质，并不是对剩余营养成分的浪费。
故事二：凉茶制作
冷泡茶是一种非常新颖时尚的泡茶方式，各位官员都不陌生。
顾名思义，就是用冷水泡茶。
从每年春茶的交替到夏秋，冷茶的热度从未减弱。
之所以受到大家的追捧，是因为凉茶不苦不涩，爽滑顺滑。
原理是在低温下，茶类物质的释放速度变慢。
所以凉茶中茶多酚、咖啡因等苦味物质的含量较低，喝起来更鲜、更甜。
理论上真的没有问题。
不苦不涩，不是凉茶的专属，而是好茶的本质特征。
优质的茶叶，内在品质丰富，原料精良，工艺精湛，能去除多余的苦味物质。
再加上正确的冲泡手法，即使是用开水冲泡，也能做到无苦、甜、醇。
同时，温度越高，分子的热运动越快。
这意味着开水冲泡的茶汤更香，营养更丰富，层次多变。
事实上，与冷茶相比，热茶味道更好。
对于好茶来说，开水可以释放出浓郁的香气和滋味，冷水则抑制营养沉淀，造成浪费。
既然花高价去买茶，就要用合理的方式去操作。
另外，从养生方面来说，就算是炎热的夏季，过度贪凉，也对身体不好。
容易刺激肠胃，减缓新陈代谢，反而会越喝越热。
不如喝杯热茶，解渴畅快，还能加速新陈代谢，促进汗液排出，更有利于消暑解热！
故事三：不断气式泡茶
写到这个故事时，村姑陈忍俊不禁。
从前只知道，人不能断气，否则就出大事了。
万万不知道，原来喝茶也不能“断气”，不然就不好喝了。
故事的起因，依然来自一条视频。
（在此特别感谢某些同行，为我们提供了源源不断的素材，保持了我们日更的动力。）
主播一本正经地坐在镜头前，和声温柔，用一种能令人平静下来的语调，讲解着泡茶小技巧。
其中有一点提到，两泡茶之间，不能断气，要连续冲泡。
若没有连续，茶叶就断气了，不是最好的状态了。
底下评论更精彩，有茶客直言说：这样喝，茶没断气，人倒是先断气了。
哈哈，幽默效果满分。
话又说回来，喝茶该不该断气，其实并不重要。
大多数的茶客，都不会为了赶进度而喝茶，舒缓、放松，才是喝茶该有的氛围。
聊几句天，再点评一下茶，再继续喝，才比较正常。
否则，茶汤还没停留在舌面几秒，就“嗖”地滑下喉咙进入胃里，根本来不及品味香气和滋味。
所以，不管是喝茶还是品茶，都不应该太快。
不然就成了刘姥姥喝茶，囫囵吞枣，牛饮一通。
泡茶，茶才是主语。
所以，泡茶中的每一个步骤，都是为了茶叶所服务。
怎么才能让香气充分释放，怎么才能让茶味饱满醇厚，泡出原汁原味的汤水，才是这个动作的基本纲领。
至于这个方法是不是太枯燥了，没有新意了，都不在我们关注的点上。
更不该想着，如何想出不同的创新泡法，博眼球。
眼下，茶圈中有很多人早已脱离了初心，本末倒置。
从茶具，到注水泡茶，到泡茶水温，泡出汤时间，到洗茶……都有问题。
好看归好看，但花里胡哨的表演作秀，只中看，不中用。
相比之下，还是茶泡得好喝，更重要。
大道至简，还是更希望广大茶友学习正确的冲泡方式。
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