今天给各位分享茶课回来后，你分享了五个茶的问题。你能正确回答几个的知识，其中也会对茶课回来后，你分享了五个茶的问题。你能正确回答几个进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
一个外国朋友，出于个人兴趣，前段时间报了一个学习班。
专业学习茶，茶艺，冲泡。
因为环境特殊，她最近在家上了几门网络课程。
按照她的话说，有一种回到学校的错觉。
自从报了班，她时不时就有很多学习任务。
一、手抄《茶经》，摘抄古茶诗。
刚开始新鲜的时候，只觉得上课学茶特别有陶冶性。
但是后来感觉慢慢变了。
因为在后面，我买了几个茶样包，和各国学生一起喝茶。
但是喝了几次之后发现也就那样了。茶的味道并不惊人，只是一个普通的入门级模型。
最近增加了一个新的内容——，做关于茶叶知识的练习。
刷了三五天题库，朋友隐约觉得不对。
结果她发了一个她认为有争议的话题。
让村姑陈帮忙“劝劝”一两句。
第一个问题，老茶壶泡，幼茶杯洗。
民间有句话叫老茶壶泡，小茶杯冲。原因是(d)？
A.用壶冲泡粗茶，有利于保温，促进茶香释放。
b、缺乏观赏性的粗茶，杯泡不好看。
c、细腻的茶叶泡在玻璃杯里，形状更是一目了然。
d、以上选项正确。
看了题目，很能理解朋友的想法。
从喝茶的实际体验来看，这个题目的立意是脱离实际的。
这个问题的潜台词包含了好茶最重要的是原料的精细这一说法。
但现实中并非如此。
即使是以原料细腻著称的绿茶，也有一些采摘相对成熟的叶子作为原料的例子，包括太平猴魁、六安瓜片等。
更何况闽北乌龙茶的大红袍、水仙、肉桂，都是以开面采摘为主，不带芽，要采摘叶子相对成熟的茶叶。
与高档好茶要求所有原料都要嫩、芽细、叶嫩不符。
而且，原料细腻的茶也不是用玻璃杯冲泡的。
或许，对于龙井、碧螺春等绿茶来说，泡在玻璃杯里只是散漫和普通。
但对于品相细腻、由特定树种单芽制成的名品，泡茶时更建议用白瓷盖碗！
第二个问题是新茶的特点。
新茶的主要特点是什么(D)？
一、电缆紧结
b、口感醇厚
c、叶子很软
d、香味清新
从好的方面来说，新茶的香气是清新的，这似乎是最接近标准答案的。
但转念一想，事情没那么简单。
我想问一下，新茶不需要紧结吗？
以武夷岩茶和正山人种为例。加工时，他们需要将茶叶揉成绳状，专业术语称之为“绳状”。
而白茶、白牡丹、寿眉等茶叶在加工过程中并不进行揉捻和整形，而是以萎凋和干燥为主，最大程度地保留了茶叶的自然外观。
对于揉捻成条的茶叶来说，条的对称和紧结是必不可少的要素。如果拧得不紧，说明做工太差。
看着“口感醇厚”的评价，估计很多喝茶的人第一眼就会把这个形容词和老茶、老茶联系在一起。
其实不一定。许多后发酵红茶，如六堡茶和朴树茶，即使在新茶刚刚加工时，也具有相对温和醇厚的味道。
这是由原料、工艺等因素决定的。
后发酵红茶，即使是新茶，在新茶口感和香清新茶方面，也远不能与绿茶相比。
另外，叶子是否柔软有弹性还要看原料的老嫩程度。
优质好茶的鲜叶营养丰富，一般较软。
不像粗麻布，纤维又粗又旧，质地粗糙，营养风味早就流失了。
总结一下，新茶有什么特点？不是简单三言两语就能概括的。
首先要明确范围，是什么茶，讲新茶的风味特点是可行的！
第三个问题是铁观音泡的茶的比例。
冲泡（B）时，茶水比例应当是1：20？
A、白茶
B、铁观音
C、绿茶
D、紧压茶
与前一道题目的问题相似，这道题同样没有给出前提范围。
用什么茶具冲泡？
是盖碗、茶壶、玻璃杯、保温杯、煮茶等，一概都不知。
直接一跃而过，讨论茶水比例又有何意义？
如果是用玻璃杯泡铁观音，按照标准答案里给出的1:20茶水比例，浸泡三、五分钟后，泡出来的茶汤早已经过浓过苦！
再说，即便明确前提，用盖碗冲泡。
并且不刻意闷泡，尽量快速倒出茶汤。
那么在用白瓷盖碗冲泡铁观音时，茶水比例也不应如此。
按某位闽南老友的说法，他泡传统风味的铁观音时，基本一次放8克。
110毫升盖碗内，投入8克一泡铁观音，在他眼里，茶味表现恰恰好。
要是参考1:20的茶水比例，往里放入5克左右的干茶，滋味感会偏淡。
这样的茶水比例，用在盖碗泡白茶时，会更加妥当。
标准容量的110毫升白瓷盖碗泡白茶，不论新茶老茶，不论春茶秋茶，不论白毫银针、白牡丹、寿眉，投茶5克足矣。
投入干茶后，注入沸水，快速合盖出汤，在前六、七冲左右，尽量争取快出水。
更能泡出浓淡适宜、鲜香醇爽的茶汤风味！
第四题，茶斟七分满。
往客人杯中分茶时，应倒几分满（C）？
A、五成
B、六成
C、七成
D、八成
俗话说，茶斟七分满。
乍一看，这道题完全没难度，浅得很。
但转念想想，这样的问答容易让人思想僵化。
喝茶这件事并不需要这么呆板、不知变通。
用公道杯分茶，除了茶斟七分满，还有不少细节。
比如，尽量均分茶汤。
有时遇上在场喝茶人数较多，有接近5、6人同时喝茶。
用盖碗泡出一冲茶汤，正准备分茶。
若客人茶杯容量在50毫升左右，每人杯中分入七分满，茶水会不够分。
分到最后一两人，估计只能分入两、三成满，未免有厚此薄彼之嫌。
分茶这件事，好比分蛋糕。
人多时，哪怕每人杯中少分一些，只分五分满，也要确保均匀分配。
孔夫子有云，不患寡而患不均。
人少时，分茶相对从容些，每人杯中倒入七、八分满即可。
当然，公道杯内多出来的茶汤也不要浪费。
举杯喝过一轮茶水后，可根据具体情况续上茶水。
倒茶分汤5分满、7分满、8分满，不过是大约估算。
锱铢必较，在意这一两分的茶水，喝茶过程未免太心累！
第五题，应季调饮。
喝茶可根据季节变化调饮，如冬天、春天、夏天分别适合加（A）。
A、生姜、鱼腥草、贡菊
B、肉桂、贡菊、藿香
C、藿香、金银花、生姜
D、鱼腥草、薄荷、杭白菊
说实话，个人不认可这个问题的出发点。
好茶用不着加料调饮，直接清饮便是。
简单清饮，更能喝准原汁原味。
加料进去，反而干扰了一泡好茶的本真香气、滋味。
再说，鱼腥草这一地方性特征明显的草药，非西南地区的人民，很难吃得惯。
很难想象，往西湖龙井、牛栏坑肉桂、太姥山高山白毫银针里加入一把鱼腥草，最终混合出来的茶汤是怎样的黑暗料理风味！
诸如生姜、鱼腥草、薄荷等气息浓郁之物，哪怕是少量加入，也会产生强力“遮挡”效果。
将茶叶自身的花香、果香、清香等诸多香气，遮掩得严严实实。
风味怪异、让人喝不惯，仅是其一。
怕的是加料之后，掩盖了劣质茶的明显缺点。
比如，一泡已经发酸变质，生出闷味的红茶，不适宜再饮用。
直接冲泡出来的茶汤，又酸又闷，让人难以咽下。
但加了贡菊、薄荷等进行增香调味后，稀释掉酸味与闷味的存在感。
容易让人不明就里，一杯接一杯喝下有损健康的变质茶！
这5道茶艺题，仅是代表缩影。
学茶时，不建议大家只学理论。
甚至，盲目照搬这些所谓的标准答案。
因为，标准答案，未必真的标准。
喝茶这件事，很多时候谈不上孰对孰错。
与茶相关的讨论，经常是争议很大，难以找出放之四海而皆准的答案。
答案，仅用参考。
是真是假，还得看个人怎么想。
尽信书，不如无书。
学喝茶，不能单看这些所谓的茶艺培训题。
从一杯接一杯茶汤里，细品茶香、茶味、茶韵，才是切实可行的方法！
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