广东的王大哥今年54岁了，年轻的时候就爱上喝茶，到现在已经有20多年了。
特别是年过半百，出门一定要带着保温杯，里面泡上点家乡的茶叶，走到哪喝到哪。路过的好友都“笑话”他，这喝茶要是有等级，他好歹得是个厅级。
王大哥淡然一笑，喝茶这么多年下来，他还真的喝出了2个“教训”。
一、王大哥喝茶的2个“教训”，千金难换
还记得刚开始喝茶的时候，王大哥只喜欢喝淡茶，喜欢茶的清香。但时间一长，淡茶渐渐满足不了王大哥的味蕾，带来不了刺激，水杯里的茶叶也就越加越多。
到了后面，泡茶都是一半茶叶一半水，光茶叶一天就得用掉50克，就这样喝了个大几年。直到有一天，他走着走着突然晕倒在地，送医后诊断为缺铁性贫血。
在医生的解释下，得到的第一个“教训”就是不要喝浓茶。
浓茶会抑制身体对于铁的吸收，茶水内的多酚类成分会与铁离子结合生成不溶性沉淀，时间长了会诱发缺铁性贫血发生。研究显示，一杯使用2.5g茶叶冲泡的红茶内约有200mg茶类黄酮，在就餐的时候喝上一杯就会抑制食物内60~70%的铁质吸收。
得到的第二个“教训”是睡前少喝茶。年纪到了，毛病就来了，王大哥也不例外，之前体检就查出了高血压，每天晚上都得吃药。
但只要喝了茶，王大哥第二天大早测血压就会发现血压相对偏高些，这也是有原因的。
茶水内的鞣酸、咖啡因以及茶碱等成分，会与药物发生相互作用，进而让药效降低。如鞣酸会与胃蛋白酶片、胰酶片产生作用，令其失去活性，导致药物无法发挥正常的作用。
而咖啡因、茶碱可起到兴奋神经和利尿的作用，容易影响正常的入睡，即便是勉强入睡了也容易起夜，影响睡眠质量，睡不好血压也容易升高。
二、长期喝茶和长期喝水，哪个对身体更好？
生活中有一些人只喝白开水，认为白开水是对健康最好的饮品。经常喝水可以给身体带来哪些好处呢？
白开水无色无味、清淡解渴，没有其他多余的成分，饮用后不会给健康带来额外的负担。经常喝白开水可维持体内水分平衡、保障身体细胞正常功能，且是体温调节、营养物质运输以及代谢废物排出等生理功能的主要参与者。
生活中也不少人独爱茶，红茶、绿茶、茉莉花茶等，每个“茶友”都有自己的心头好，那长期喝茶对身体有什么好处呢？
《中华老年医学杂志》上的一项研究指出，经常喝茶对调节老年人群的“代谢综合征”有好处。
“代谢综合征”包括肥胖、高血压、高血糖以及血脂异常等一系列的疾病。茶叶内有多种对健康有益的多酚类物质，如儿茶素具有降血压、降血糖以及改善胰岛素抵抗等作用。
喝水或者喝茶对身体都有好处，没有绝对的好坏之分，关键在于适量二字，并且也不能完全用喝茶来代替喝水。
三、健康享受茶的好处，牢记“4不要”
随着生活水平提高，越来越多人关注健康、养生话题，而茶对于大多数人来说都是个很好的天然养生饮品。
但是，喝茶方式不对的话，不但享受不到好处，还可能致癌。喝茶牢记“4不要”。
1.不喝串味茶
茶叶很容易返潮，这种茶叶泡出来的茶叶味道是很奇怪的，一旦发现要及时丢弃。
串味茶不仅风味会大打折扣，内里的茶多酚等物质也容易氧化流失，让茶叶的营养价值受影响。
2.不用保温杯泡茶
保温杯泡茶会让茶叶内的芳香油溢出，导致香味减少，且会让鞣酸、茶碱大量析出，导致茶水变苦变涩。
3.不用开水泡绿茶
绿茶内的很多营养成分会被高温破坏，建议泡茶温度保持在70~80摄氏度为宜。
4.不喝烫茶
过烫的茶水会烫伤食道黏膜，增加罹患食管癌、胃癌的风险。
茶文化已经是我们生活的一部分，但平时我们要正确饮用，少喝浓茶、烫茶，这样才能将茶的好处落在实处。
参考资料：
[1]《老人长期浓茶喝出了重度贫血！茶叶专家给出最佳「茶水比」》.生命时报 2021-08-17
[2]《长期喝白开水 VS 长期喝茶的人，谁的身体更健康？》.科普中国 2024-04-02
[3]《研究发现：绿茶确实可以抗癌！但喝茶千万别做这8件事！》.健康时报 2023-08-10
