肉桂是普通家庭炖肉、炒菜必不可少的调味品，在西方，人们会用肉桂粉加入咖啡、奶茶中调味。肉桂中还含有特殊芳香气味的植物，可以制成更加特殊的香料。除了以上这些，肉桂还可以泡茶饮用，受到很多爱茶人士的喜爱。原因各有不同，有人喜欢肉桂茶的营养价值，有人喜欢肉桂茶的茶香，也有人喜欢肉桂茶的用途。下面就随小编一起了解一下肉桂茶的功效与作用以及肉桂茶的食用方法吧！
肉桂茶的功效与作用
1.缓解疲劳
几乎人人都知道，喝茶可以提神醒脑，提高思维。我国历代医书上都有不少记载，历代文人、僧人也都撰文论述过茶的提神醒脑作用。乌龙茶能提神醒脑，提高思维，其作用主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱能兴奋中枢神经，增强思维，提高效率。
2.提高智力发展
英国科学家研究发现，人体脑液的酸碱度与智商有关。茶是碱性饮料，而乌龙茶的碱性明显，常饮可以调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，桂圆茶中含有丰富的维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、茶多酚等，这些物质也被科学研究证实与大脑发育密切相关，对提高人的智力有很好的作用。
3.可以预防和治疗蛀牙
医学研究表明，肉桂茶中的粗儿茶素具有很强的抗氧化作用，能消除细胞内的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病的侵害。另外，肉桂茶中锰、铁、氟、钾、钠的含量均高于其他茶类，其中氟含量尤高，居所有茶类之首，对防治老年人龋齿、骨质疏松等有较好的功效。
冲泡肉桂茶的技巧
中国的茶文化有近五千年的历史，因此对泡茶有一定的要求，包括泡茶的茶具、水温、水量、时间等。以下就肉桂茶的泡法讲解如下：
准备：
茶具的选择：桂花茶对茶具很有讲究。泡茶用的茶壶一般柚子大小，以紫砂壶为佳。茶壶宜平不宜高。茶杯宜核桃形，以长形薄壁瓷杯为佳。这样的茶壶泡出来的茶汤少，味道浓，饮者不忍一饮而尽，要细细品味，才能品味出武夷茶的魅力。
水温要适宜，初沸时，特别是第一次冲泡时，水温应达到90摄氏度以上。
具体步骤：
1、先用开水烫茶碗、茶具、茶杯，使器物具有一定的温度，可以清洗、消毒；
2.在茶壶中放入适量茶叶，一般为容器容量的一半；
3、茶的用量以标准为准，一般一克茶叶就20-25毫升水；
4、第一泡1分钟为宜，第二泡1.5分钟，第三泡3分钟为宜，以后逐渐加倍时间，并尽量使第三泡汤色一致，优质武夷岩茶可泡6次以上。
如果觉得这样泡出来的肉桂茶味道太单调，可以加入其他东西来调味，例如红茶、牛奶、蜂蜜、柠檬皮、玫瑰、橙皮等都是不错的选择，妈妈们可以根据自己的口味选择合适的东西加入肉桂茶中，让你体会到不一样的滋味。
好的
艺术
推
推荐
