老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于云南后花园小城:低调美食天堂,米线风味冠绝昆明和的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享云南后花园小城:低调美食天堂,米线风味冠绝昆明以及的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
大理、丽江、西双版纳、昆明、腾冲……
几乎每个人,
都能说上几个云南的知名景点,
更有许多人余生想安家在云南,
享受面朝大海、春暖花开的悠闲生活!
但是你知道吗?
在昆明和普洱之间,
有座云南人私藏的后花园,
这里的生活休闲精致出了名,
生活中到处透出来的浪漫和情调,
是一座宝藏小城。
它位于云南的正中央,
被众多明星城市环绕周围,
北有省会昆明,
西有大理、丽江,
南有西双版纳,
个个都比它声名远扬,
但它却凭借着自己独特的优势,
给自己吸引了一波又一波的人气。
这里从未被过度开发过,
天然的生态、宜居的环境,
良好的水质被来的人称为:
“人们疗养的理想之地”。
它还是众多“老烟枪”的心中的城市,
也是中国唯一用香烟命名的城市:玉溪!
玉溪位于滇中腹地,
是连接南亚和东南亚的重要交通枢纽,
它被称为“云烟之乡”和“高原之乡”,
曾上榜CNN2018全球最美旅行地,
这座城市因水得名,
这座城市也像水一样温润,
它低调且不聒噪,
低调的生活在人们的目光下~
它就如一颗碧绿的翡翠,
镶嵌在滇中大地之上,
秀美的山川湖水,
孕育出玉溪这片丰饶的土地,
“潺潺溪水如玉带,万亩田畴景色优”,
就是这里最好的写照。
玉溪的水
如一条玉带在城市和山林间流淌
抚仙湖
抚仙湖,它有诗一样美丽的名字,离昆明仅60公里,没有洱海、泸沽湖和滇池的名气,却是我国最大的深水型淡水湖泊,琉璃万顷、颜值爆棚。
传说曾让仙人流连忘归,而深沉水下的古代遗址,更为其增添了神秘色彩,天气好时水下能见度超过10米。
明代徐霞客曾在游记中感叹:滇山惟多土,故多壅流而成海,而流多浑浊,惟抚仙湖最清。音乐人李健为抚仙湖写过一首歌:秋风掠过的湖水,留下涟漪在心间,抚仙湖水在荡漾,只是没人再惆怅。
比较常去的是西岸的禄充景区,这边开发较早,游人也相对较多。沿着湖边散步可以到达笔架山,爬上山就能俯瞰抚仙湖和禄充村,景色十分开阔。
星云湖
星云湖,最美的是夜色,因湖水碧绿清澈,月色洒在湖面上更为皎洁,凌凌波光如同闪烁的繁星,所以得名星云湖。
星云湖和抚仙湖之间只有一座山,却有着不一样的味道。
它的面积比抚仙湖小,有34.7平方千米,但最大水深有11米,由于水质营养含量较高,浮游生物和底栖生物繁茂,20多种鱼类栖息于此,是天然的养鱼场。
摄影师喜欢来这里寻找一种神秘的颜色——纯天然的半蓝半橙的色调,让人百看不厌。
杞麓湖
杞麓湖,曾经名为海河,湖面面积约37平方千米,是杭州西湖的近6倍,最大水深6.8米,山水相依、风光旖旎。
在大多数通海人的记忆里,杞麓湖是画中有诗、诗中有画的一弘静水,是古今文人吟咏的一方胜景。
这里的水质虽不如星云湖和抚仙湖清澈,却也是山水秀美,这两年随着杞麓湖的治理越来越好,海鸥也越来越多了,这样的场景无疑是喜人的。
傍晚时候,雾气笼罩着杞麓湖,这是云贵高原特有的气候,骤然的天气冷暖转换之间,就会出现成片成片的白色迷雾,一切都美极了。
红河第一湾
玉溪境内,大大小小的河流数以千计,其中最大的河流,当属红河。
红河,它从西北方向而来,在哀牢山的东麓,经过新平县流入玉溪,辗转腾挪、蜿蜒向前。
因为这里地形特殊,便在这里形成了一个反“S”形的大湾,人们把它称为“红河第一湾”。红色的泥沙与山体的绿色,组合出极具冲击力的视觉碰撞。
如果三月前往,还能见到沿途木棉花盛开,为了方便游客欣赏红河第一湾的风光,这里还专门修了观景台。
玉溪的山
生机盎然,一眼望去满是绿意
哀牢山
哀牢山是云南中部的一条山脉,从大理经玉溪、红河,一直延伸到越南境内。
这里山陡林密且沟壑纵横,腹地处山坡能达到70°之陡,有一山分四季,隔里不同天”的特殊立体气候。
哀牢山的南部就是著名的元阳梯田,大小不一的梯田,从山谷延伸到山顶,梯田最高级数达3000级。
其中最高峰磨岩山,海拔3165.9米,也是玉溪最高点,山上2000多种植物遍布山野,郁郁葱葱,超过500多种野生动物在此栖息繁衍,虫鸟野兽,自由自在。
帽天山
位于玉溪澄江抚仙湖岸边的山,名字也很普通,叫帽天山,看似普通,却让世界各地的科学家将它视为“圣山”,如一顶草帽,为远古世界提供了庇护。
帽天山化石带,呈带状蜿蜒分布,这条分布带长20公里,宽4.5公里,埋藏深度在50米以上,有“世界古生物的圣地”之称。
帽天山因发现纳罗虫化石群而闻名,以“一山之力”,封存了5.2亿年前各色古生物200多种,所谓地球生命的“寒武纪大爆发”指的就是这里。
放眼全球,能与之媲美的化石聚藏点屈指可数,2012年,以帽天山为核心的澄江化石地,便被列入世界遗产名录。
那诺梯田
那诺,好听的地名,位于玉溪市元江县那诺乡,藏在红河谷的哈尼族小村寨,这里没有元阳梯田那样声名在外,但一样震撼美丽。
灌水后的梯田犹如上帝画卷春日的梯田色彩明丽;夏日的这里一片葱绿;秋日稻谷成熟,金色铺满大地;冬日里的梯田则云雾缭绕、变幻莫测。
元阳梯田以壮美著称,那诺的梯田则是随着云海变幻而美艳。
千余米的山谷,随着风的变幻莫测,那诺梯田会变成壮观的云海,弥漫着浓浓的薄云,卷来卷去,气势磅礴,仿佛是神仙居住的地方。
让外地人痴迷不止美景
更重要的是诱人的满城美食
云南人很爱吃米线,可是只有玉溪,会把米线吃成10086+种方式。玉溪人有多爱米线?这里可专门有米线节~
不吃玉溪米线,枉来玉溪。早上7点,一碗米线,开启了属于玉溪人的一天,已经成为玉溪人每日饮食不可或缺的部分。
鳝鱼米线
要说最具玉溪特色的,鳝鱼米线当仁不让。以鲜鳝鱼为主料,配以各种辅料,精心烹制而成,味道酸、甜、麻、辣,无论哪一种口味,都鲜美无比。
鳝鱼米线可凉拌可热煮,配的炸猪皮吸收汤汁后弹牙入味,鳝鱼骨头剔得很干净,口感非常爽脆鲜滑。
凉米线
夏天吃上一碗凉米线简直就是爽歪歪了,吃一口时,有点醋的酸爽,在搭配上米线的柔软顺滑,简直不要太好吃!
盛好的米线,先放入韭菜酱油、芝麻酱、香椿水、盐水等佐料,最后浇上一勺油辣椒,或者加上一勺肉酱,满满的一大碗料,分量足足的。
抚仙湖铜锅鱼
铜锅鱼是玉溪人到抚仙湖游玩必点的一道美食!汤汁鲜甜可口,营养丰富,肉质鲜嫩、味道鲜美。
一锅鲜美的鱼汤,配上当地的特色蘸料,盛一碗洋芋焖饭,担得起“滇中一绝”的美名了。
铜锅洋芋饭
也叫铜锅焖饭,是玉溪的家常米饭做法,用新鲜洋芋去皮切小块,倒入油炸熟,再放入泡好的米,加水焖,当你听见锅底洋芋滋滋作响时,饭也就熟了。
一揭开锅盖,金黄的洋芋透过米饭,焖出的香气迎面而来,使人味蕾大增,饭中洋芋色泽金黄,吃起来香香脆脆,美味无比。
杂菌火锅
杂菌火锅是云南的一道特色美食,采用7种以上的野生菌干片,加上高钙骨料混合熬制而成的老菌汤作为汤底,汤鲜味浓。
食用时再配上云南特制的小米辣菌碟,这样既不会夺走野生菌的香味,也能满足食客喜香好辣的饮食习惯。
冰稀饭
冰稀饭是玉溪人最爱的消暑必备品,遵循最传统的熬制方法,用糯米煮成的稀饭,加入蜜饯、冰块、玫瑰红糖、芝麻、红绿丝。
看着糯米在糖水中翻滚,阵阵香味飘散出来,馋的我口水都要流下来了!
除此之外还有卷粉、泡鸡脚、戛洒汤锅、冬瓜蜜饯、峨山舂鸡、青松毛烤鸭、烧豆腐......数不清的小吃,吸引着无数吃货的到来。
玉溪,
这片多湖、多山、多民族的秘境之地,
传承了远自古滇国的古老基因,
丰富多元的文化在这片土地上百花齐放,
幽深的峡谷、灿烂的花海,
少有人知的村庄,还有纯净的湖泊,
你心生向往了吗?
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用户评论
我一直觉得昆明的米线已经很棒了,没想到还有别的城市更让人惊艳,真想去看看这种“低调”的小城。听起来真是个好去处!
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云南的饮食文化确实很深厚啊,我爱吃菌菇类和一些特色小炒,这次有机会去云南旅游一定要去这家米线店体验一下!
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对这个“后花园小城”充满了好奇,这么低调的地方却有让人心动的美食!感觉很多时候那些大都市反而不如这些小城市更有活力。以后有机会一定要去尝尝这边的米线。
有8位网友表示赞同!
说的太棒了!我之前跟朋友一起去过昆明吃米线,但是听说云南还有比昆明的米线更美味的地方,真的让人期待,希望能分享一下具体的小城的位置呀。
有10位网友表示赞同!
我也喜欢吃米线,云南是这个爱好者的天堂啊!我一直觉得云南的美食文化很丰富,这次发现了一个新目标,一定要去试试这里的米线!
有14位网友表示赞同!
昆明米线的水平确实不低,没想到还有地方能比它更胜一筹,我非常好奇这种“低调”的小城究竟隐藏着什么美味!看来我要去探索一下了。
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文章写的太有魅力了!让人感觉这个小城散发着一股神秘的吸引力。吃米线是旅行的一部分,我觉得去一个新的城市首先要体验当地的美食文化!
有13位网友表示赞同!
我是云南本地人,对自己的家乡充满爱!每个地方都有自己独特的美食和文化,这篇文章让我再次感受到云南的魅力。其实很多小城都隐藏着让人惊艳的美景和美食。
有14位网友表示赞同!
我有点担心这样的“低调”的小城会不会因为游客太多而失去原本的宁静,希望大家去的时候可以尊重这里的环境和当地居民的生活方式!
有14位网友表示赞同!
这个描述太美好了,让人忍不住想立刻打包前往!感觉云南是一个充满惊喜的地方,期待去尝尝这份隐藏着故事的米线!
有18位网友表示赞同!
作为一个美食爱好者,我很乐意尝试不同地方的风味,这篇文章让我对“这座小城”充满了期望!希望你能分享更多关于这个小镇的有趣故事和文化习俗吧。
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云南确实是一个美轮美奂的地方,拥有丰富的自然景观和独特的文化传统。 期待能去那里体验一下米线的独特美味和当地人民的热情好客!
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对这座小城充满了好奇,文章描述的氛围让人感觉很温馨,就像一家温暖的后花园一样。也让我想起家乡的味道,有时候最朴实的食物最能触动人心。
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这个“后花园小城”听起来很有趣,我更喜欢这种低调而真实的体验,免去大城市的喧闹和繁杂。相信美食是通往一个地方最好的途径!
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我很认同作者的说法,很多时候那些不张扬的小城市反而更加让人心动。期待去发现这座小城的魅力,感受云南的文化气息,品尝当地特色的米线!
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昆明米线我已经吃了很久了,如果这边的米线更好吃那真是太值得一看的地方啦! 我喜欢这种美食探险的体验, 也想知道这座小城还有哪些隐藏着美味的小吃。
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我很享受品尝不同地方的食物探索和学习当地文化。 希望这篇博文能够引起更多人的关注,保护这些低调而美的城市,让它们的文化特色得以延续和传承!
有17位网友表示赞同!