其实，它表面一层似霉状的白色物质并不是真正的霉，而是一种天然植蛋白霜，富含黄酮、17种氨基酸和14种微量元素。
说到此，想必大家已经猜出这是什么茶了。没错，这便是叫茶却又不是“茶”的茅岩莓茶，即藤茶。（注：先时称为”茅岩霉“，又因考虑到消费者的接受度，改”霉“为”莓“，最终将名称确定为”茅岩莓“。）
长相或是并不讨喜，但它也绝对算得上是茶中极品。在植物界中属于黄酮含量的集大成者，因而毫无争议地戴上了”黄酮之王“的桂冠。
先谈口感
藤茶茶汤金黄，嗅其味清香淡雅沁人心脾。初饮时入口味苦，但稍后便回味甘甜，层次感鲜明且越喝越有味道。闭目沉思，似如百态生活，顿有苦尽甘来之感。
而藤茶的回甘与其所富含的黄酮，外加糖类、有机酸等物质有关，黄酮含量越高，回甘就越明显，口感越醇厚。
再说功效
1、富含黄酮，具有降血脂、调节血压、调节血糖之效。
2、富含生命元素硒，具有抗肿瘤作用。
3、保护肝脏、抗炎镇痛、提高免疫力、预防心脑血管疾病等。
4、含维生素等抗衰老。
5、改善睡眠、醒酒、助消化、排毒等。
这样口感功效齐佳的藤茶，怎能叫人不喜欢。
用户评论
这也太新奇了吧！我一直以为只有酒和奶酪才能「发霉」才美味，没想到茶也能？！想试试看这种特殊的口感是什么味道。<br>
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霉味太可怕了！我不接受任何带有“霉”味的饮料或食物，感觉就超恶心！也许你喜欢独特的口感，但我还是喜欢清爽的茶...
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文章写的不错，很有食欲！最近刚好想尝试一些不同的茶饮，这个「长霉」的茶看起来很有趣，明天就去试试看。分享下你喜欢的品种和冲泡方法好不好？
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我也是个茶爱好者，虽然有点排斥“霉味”，但好奇这种特殊的保存方式会带来怎样的变化？感觉这是一种全新的体验，说不定真的会喜欢上呢！
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我之前听老人家说过一种叫做普洱的茶，它在储存过程中会产生类似霉菌的味道。现在看来，这种长成的口感可能也是一种珍贵的美好，需要慢慢品味和理解吧。
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“长霉”茶？想想就觉得怪异！我吃喝都喜欢新鲜，不喜欢“发霉”的状况，这个想法还是挺惊人的！
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这篇文章让我对这种特殊的茶有了新的认识。原来“霉味”可以融入茶中的味道，是一种独特的艺术表达！感觉要开拓眼界了...
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我特别讨厌发霉的味道，特别是食物发霉就难以入口了。这篇幅关于长“霉”的茶的文章让我有点恶心，建议作者换个话题...
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这篇文章很有趣！原来还有这种保存方法的茶呀！我对茶文化不太了解，但是总觉得每个事物都有其独特的价值，比如长“霉”的茶也许就有着独特的魅力！
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我比较喜欢喝传统的清香型茶，那种清爽的味道才是我喜欢的。这种长“霉”的茶听起来感觉太复杂了，我不感兴趣...
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文章介绍得很有深度，让我对这种特殊的茶有了更深刻的理解。原来“霉味”并非单调难闻，而是蕴含着多种香气层次！这真的需要用心去体验体会。
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长“霉”的茶？听起来就有点瘆人???? 如果它能治病，或许还能尝试一下，但光是“霉味”我就没办法接受了...
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作者分享这种独特的茶文化很有意思！让我对茶的多样性有了更深刻的认识。也许我们可以多尝试一些不同的茶饮，发现更多惊喜吧？
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我还挺好奇味道是什么像，是酸酸甜甜的吗？还是有一些特殊的滋味呢？我感觉这种“长霉”的茶可能需要搭配特定的食物一起享用才能更好地体会它的风味。
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这篇幅关于长“霉”茶的文章让我对传统文化有了新的理解！虽然我对这种特殊的口感有些排斥，但我依然佩服作者敢于尝试和分享这种不同的体验。
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这个长“霉”的茶真的不是我的菜啊，我不喜欢这种闻起来古怪的味道 ???? 不过每个人有自己的喜好吧，有些人可能很享受这独特的感觉！
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看到文章标题我就想起了爷爷曾经收藏的那支老酒… 都是让人感觉很有故事的老物件呢！也许“长霉”的茶也是一种时间的馈赠？
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