关于水龟名字的由来有一个传说。
据说它是天宫仙子茶园里的一只老圣甲虫，被地球上对茶尖的真诚崇拜所感动，幻化成枝叶繁茂的茶树，在牛栏坑头的独格斋顾岚的榕树下生根发芽。
后来被深谙天理的寺庙老方丈发现，仪式就等着了。为了报答恩情，老圣甲虫改变的茶树越长越茂盛，它的绿叶在阳光的照射下像一只大圣甲虫一样闪闪发光。这种茶树制成的茶名叫“水甲虫”。
除了传说，还说是因为茶树的枝条交错，看起来像乌龟背上的图案，所以得名水龟。不过说起来，最出名的水龟大概是因为自然力的诺坑的故事，喜欢在岩茶品种上打卡的茶友可能都知道。
据林福泉记载：“此茶原产于天心寺，种于独格斋下。有一天，下起了倾盆大雨，山顶的茶园边缘塌陷了。茶叶被水冲到牛栏坑头的半岩凹里，于是顾岚山的主人凿了石头，立了石篱，埋了土储存起来.
据说民国八九年间，石勒寺(当时顾岚属于石勒寺)和天心寺都赔了几千块钱，还一度闹过严重的官司。后来认定，树木被盗是自然力量所致，归顾岚所有。"
水金桂茶的声誉也变得明显。石灵曾感叹并题写“不可思议”，并在崖边刻石纪念。
