茶艺是品茶全过程的美好意境，包括品茶技法和艺术操作手段的欣赏，品茶环境的优美欣赏。其过程体现了形神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。
茶学如何入门茶文化表演，就是要多了解不同茶道的程序。只有多了解，才能提高我们的茶艺表演内容。
1.品茶佳明：茶艺小姐用茶则从茶盒中取出毛尖茶，放入品茶托盘中。因为茶叶比较直观，现在茶艺小姐会带客人欣赏干茶。
2、设备：我们的茶娘已经在清洗玉手准备泡茶了。翻转倒置的玻璃杯，转动手腕使杯口朝上，用玻璃杯享受名茶。独一无二，名茶的茶汤之美历历在目，让你看清杯中的世界。
3、洗杯、暖杯、清洗器皿：在茶杯中倒入适量开水，清洗茶杯，然后倒掉水。这也叫清洗茶具。茶是一种神圣的东西，泡茶者要有一颗圣洁的心，才能让饮茶者感到更加轻松愉快。好茶有天地之精，洗去人间尘埃。
4、吉祥寓意入杯：现在的茶艺小姐，用茶的时候把茶叶分开放入玻璃杯，茶叶的量在3克左右，好茶的量多一些。抛茶时，按从左到右的顺序摆放，不违背茶神圣的物理属性，以祈求带给你更多的快乐。
5.滋润发梢，展露清香：也叫初泡，初泡采用“漩水注入法”，向杯中注入少许水，浸润茶芽，浸润的茶芽已经散发出一缕茶香。
6、回绿茶向茶夫人致敬，将水举入杯中，上下提水，重复三次，绰号“凤凰三点头”。“凤凰点头三次”就是向客人鞠躬三次。同时可以欣赏到新绿茶芽舞动的仙女身姿。
领略了茶女的风韵，如今茶香已扑面而来。
7.向客人敬茶：请茶房向你敬茶。请分享这香茶。鲁迅老师曾经说过：“有茶就喝好茶，是一种福气。”。茶是中国的骄傲。茶艺是人类文明的象征，也是茶文化的一部分。我们都是爱茶人，也是爱茶人。
8.看色、闻香、品茶：请先观看信阳毛尖茶在汤色中的形态——翠绿明亮，再闻香——香气清高，清香淡雅，最后品——滋味鲜醇，真的是沁人心脾。带上一杯新绿，客人们一起品鉴，品评信阳毛尖茶的色、香、味。
闻：香味高，清香，沁人心脾，深入鼻腔。观：芽尖是绿色的，轻轻卷到水底。品：绒细，以虚凌波于水面。
