西双版纳六大古茶山的记载,可以在清代阮福写的《普洱茶记》中找到:“所谓普洱制茶者,非产于普洱府界内,而建于府内思茅堂。厅内有六座茶山,分别叫义帮、岳家埠、岳甘、岳满砖、岳戈登。
易武,以及《通志》中包含的名称。"
这六座茶山都位于西双版纳:游乐山位于景洪市外,其他五座茶山位于勐腊县。这六座茶山总面积2260多平方公里,现在山上的茶园已经发展到10万亩。它们处于南亚的热带气候中,
年平均气温19-20,年有效积温6000-7000,年降雨量1700-2100毫米,四季如春,所产普洱茶因地处高山地区,云雾环绕,更是闻名遐迩。清朝雍正十年(1732年),
这里的茶成为清廷指定的贡茶之一,直到光绪三十年前才结束。由于朝廷喜爱,作为国礼送给外国使节,普洱茶名扬天下。
清末民国时期,六大茶山的种植、生产和销售都有所下降,主要原因是政府部门的忽视。新中国成立后,六大茶山的普洱茶产销都得到了振兴。
悠乐古茶山位于景洪市下辖的悠乐茶山,又名基诺山。东西长75公里,南北宽50公里。它的东北地区是格登茶山。
历史上,悠乐茶山的茶叶种植和加工一直名列前茅。这里种植的云南大叶茶最高年产量达2000多吨。清雍正七年(1729年),朝廷在此设知府,为普洱传刑。到1942年,这里战争不断,
茶农无法谋生,只好逃亡堕落,于是茶山少了管理,变得荒凉。
建国后,政府对这里的茶叶生产非常重视,给予了大力支持,普洱茶的产量和生产质量都有了很大的提高。
戈登古茶山覆盖的区域在古代也是非常著名的产茶区,年产量超过500吨。这里种的茶都是大叶茶。曾经有史书记载这里有一位茶树王,清朝嘉庆年间还生长在八角树寨附近,只采春茶。
这棵古茶树能产出大量的干茶。当地有很多像这样的古茶树,但大部分已经枯死。
彝邦古茶山在傣语中又叫“磨蜡靠邦”,意为“茶井”。茶山,总面积360平方公里,地处高山地区,多民族聚居。古时候以产圆茶闻名,人们看到的七饼就是指这种圆茶。
据说它每年能生产和销售10000多吨。
峨嵋古茶山最繁荣的茶业是在明清时期。茶馆、茶店遍地,商贾云集,生意兴隆。明朝时,一些四川等地的茶商把小叶茶籽带到了这里。清朝时期,这里涌现出许多著名的茶商。
例如,宋云和常远成立于光绪年间,他们专门向四川地区销售茶叶。
当时鄂邦古茶山出产的茶叶还远销西藏、港澳、南洋,清廷也将这里的茶叶列为贡品。朝贡朝廷的贡茶都是用益邦茶籽制成的,清廷也对茶山进行了系统完善的管理。
到道光二十五年(1845年),这里已经修建了一条古道,昆明-思茅-义邦、义武茶山的茶叶运输道路也畅通了,极大地促进了茶山茶叶的经营和销售。
清朝乾隆年间,鄂邦茶山人口九万,市场繁荣,商业兴旺。家家户户以种茶为业,种茶、制茶、卖茶,形成了一系列一条龙服务,四大茶叶集镇初具规模。在向明,
有很有特色的义邦街、满宫街、满砖街、牛滚塘街。茶叶商队来来往往,盛况空前。直到现在,人们仍然可以找到一些当年留下的老街,欣赏当年古色古香的遗产。
鄂邦古茶山在清末开始衰落,随后易武茶山异军突起。但在历史上,亿邦茶山制作的圆茶是最畅销的产品,只有圆茶,年产销量在1000吨左右。据说品质最好的是曼松产的圆茶。
有很好的茶味,被列为朝廷贡品。品质厚重可口,色泽清亮微黄,区别于其他茶叶。用开水冲泡后,茶叶挺拔不重,一股甜甜的香味进入喉鼻之间,提神醒脑的效果特别好。
茫芝古茶山出产的茶叶主要集中在牛滚塘街,这是向明“四街”中最繁华的集镇,这里的茶商大多来自外地。茫枝茶山在大寨种茶。据史料记载,每年三月,始于采摘春茶。
茶农到庙里祭拜茶祖茶神,祈求一年丰收。茫芝古茶山出产的茶叶价廉物美,但由于战乱的影响,市场衰败,百姓苦不堪言。现在这里的风景已经不在了,只有一些残留的古碑和古墓,还有一些零碎的壁雕。
曼砖古茶山,包括曼林和曼砖两部分,是中国六大古茶山之一。人们可以从当地的关帝庙遗址上看到一些铭文,这只是一些文字记载。关帝庙建于乾隆六年(1741年)。
当时满转茶山年产量在万吨以上。人们在这里采摘茶叶,运到义乌加工销售。
曼转茶山地处高山密林之中,至今保持着淳朴的自然状态,现在年产量超过一万吨。
曼沙古茶山位于勐腊县伊吾乡东北部,与老挝接壤。清朝乾隆年间,这里的茶叶生产最为兴盛,年产量超过万吨。清朝咸丰年间,许多来自内地的汉族人聚集在这里,与当地人一起种植、采集和开发茶叶。
最著名的“元宝茶”就是那时形成的。这种元宝茶也是圆茶的一种,畅销国内外。
有关专家的研究结果表明,曼沙古茶山包括伊吾茶山,伊吾茶山在唐代成为普洱茶的集散地,因此伊吾被戏称为“益州市”,作为滇藏茶马古道的起点之一,具有非常重要的历史地位。
清道光年间(1821-1850),易武茶山悄然崛起,易武出产的茶叶以优良的品质销往全国各地,年产量达4000吨。基本上团茶都卖出去了。这里的茶农制作的“杞子饼茶”大多采用上等茶叶为原料。
对棕色的需求很大。这种茶有八种棕色。朝廷指定产于义乌、拉曼等地区的团茶(沱茶)为贡茶,因此普洱茶的地位得到了很大的提高,现在仍有道光题写的匾额“宫睿天朝”。
普洱贡茶已成为清代宫廷流行的时尚饮品,是皇亲国戚、贵族互赠的高贵礼品,也是外交使节的贵重国礼。
清代学者阮福记载,普洱茶名扬天下,尤其是京城。普洱茶的价格在清末民初最高。学者柴萼《梵天庐丛录》记载:普洱茶.是温润可口的,尤其是义武和义邦的,价格和黄金相当。也就是说,
当时普洱茶的价格是白银的两倍。
关于六大茶山的繁荣,我们可以找到“名茶天下第一”的说法.茶山方圆八百里,数十万人入山制茶,被茶客收购,运往各处”清代谭翠《滇海虞衡志》。
六个茶山的土质不同,茶产品也大不相同。这里生产的普洱茶有一点就是普洱茶的叶子和其他杂草一起生长,茶叶看起来比较劣质。普洱茶和其他东西混在一起,气味就不纯了。
用户评论
终于找到了一个关于普洱茶地域产区的详细解读!我一直都知道这六大茶山、四大产区很重要,但具体在哪里,怎么区分,一直没太明白。看完这篇博文,瞬间豁然开朗,好多以前听过的名字都对应上来了,感觉自己成了普洱茶爱好者了。
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我是个爱喝茶的,对普洱茶比较偏好,不过一直不知道为什么不同产区的茶味道会有那么大的区别!这篇文章详细介绍了六大茶山和四产区的地理环境和气候特点,终于明白这些因素影响茶叶品质原来这么大!太有知识了。
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这文章说的有些过于理论化了,作为一个普洱茶新手,看不懂很多专业术语,希望能增加一些入门指南,比如推荐几款适合初学者的普洱茶砖或者沱茶之类的。
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对于喜欢收藏普洱茶的来说,这篇博文简直太棒了!六大茶山、四产区都介绍得很清楚,还有对应的年份和品相等级,帮助我们更好地了解茶叶的价值和市场规律。这篇文章对我这个老爱好者来说很有启发性。
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感觉这篇博文有点过于夸大了普洱茶的地位啊!确实六大茶山、四大产区的历史底蕴深厚,但是也不能说每一块茶都值钱吧?盲目追捧只会造成浪费。希望文章能够更加客观地看待。
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虽然我不是个专业人士,但我还是能感受到这篇文章对普洱茶的热情和研究!特别是介绍不同产区茶叶的独特风味,让我对这个古老文化的魅力充满了好奇,想去亲自品尝一下那些香气悠然的古董茶。
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作为一个云南本地人,我对这六大茶山的文化底蕴其实很了解。不过这篇博文还是蛮不错的,尤其是四产区划分更详细,有些地方我都感觉没听过呢!看来普洱茶的魅力还在不断扩展着
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想问下文章里面提到的“古树茶”是什么样的?我平时喝的是年轻年份的普洱茶,价格相对比较便宜。请问贵一点的普洱茶有什么特殊的品质吗?
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太感谢作者分享这些宝贵的信息了!我之前听朋友说六大茶山、四大产区很重要,但具体是什么我一直没搞清楚。看完这篇博文,感觉自己对普洱茶的理解层次提升了好几个 notches!
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我很喜欢这篇文章的图文结合方式,照片清晰易懂,介绍也很详细,让我能更直观地了解不同的茶山和产区。希望以后能经常看到这样的优质文章!
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感觉这篇博文偏向于介绍普洱茶的理论知识,缺少一些实际操作经验分享,比如选购普洱茶的一些技巧,或者品鉴普洱茶的方法等等,希望能更加丰富文章内容。
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我是一名普洱茶销售员,这篇文章对我的工作很有帮助,能更好地了解不同产区的差异,为客户推荐合适的产品。感谢作者用心创作!
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我喜欢普洱茶的醇厚口感和独特的韵味,但总是感觉自己不太懂喝。希望能看到一些关于品赏普洱茶的入门指南,比如如何辨别真伪、如何冲泡等等。
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这篇博文介绍挺全面,六大茶山、四大产区都详细阐述了。我觉得这篇文章可以放在网上做教材供大家学习用!
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我比较不喜欢这种过度营销的风格,感觉作者是在刻意地抬高普洱茶的地位,让人产生一种盲目崇拜的感觉。希望文章能够更加客观真实。
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最近在尝试喝普洱茶,想要了解一些基础知识,这篇博文刚好满足了我的需求!希望能有机会去品尝一下那些来自六大茶山的经典老茶
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这篇文章让我感觉普洱茶文化真的很深厚,不仅是饮品,更是承载着地域记忆和历史文化的象征。以后我要更加真诚地去体验它带来的独特魅力。
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