中国是一个有着悠久茶叶种植和饮用历史的大国。汉代已经留下了确凿的文字资料，而后饮茶之风盛行于唐代。鲁豫《茶经》出名不是偶然的。唐宋时期，说“茶是茶的记录”的作品不断出现，之后的茶故事更是风马牛不相及。
中国有最早的冲泡饮用历史，远早于品茶。
茶和酒的优劣众所周知，但未必都遵循这一点。三国时期，吴国的暴君孙皓嗜酒如命，他想把自己想要的东西强加给别人。“每逢盛宴，必有精彩的一天，不能坐在七升率的桌前。虽不知入口，必被浇灌。”
参见《三国志吴书韦曜传》。在古代，葡萄酒被倒入桶中，并提升到容器计量单位。一升略像一个锅。“七升限”不是上限，而是下限，即至少喝七升，喝不完就勒令人“倒水”，让大臣们苦不堪言。有一次，我做了一些不同的事情，
还是看《韦曜传》:“姚苏喝酒不超过两升。初见异礼，(孙皓)常切之，或赠紫砂壶为酒。”传(传)指楚茶，是茶字的切分音；当魏尧第一次受到孙皓的礼遇时，他给的酒经常被或明或暗地减少(偷偷藏茶而不是酒)。
然而，即使对魏尧来说，它也发生了很大的变化。“至于撒娇，更重要的是逼，要认为是犯罪。我当凤凰已经两年了。”另请参见《韦曜传》。曜被杀，其他臣子呢？“(孙皓常醉)使朝臣难散官，官讽侵。
还有很多人被囚禁，“至于被屠杀”。
现在有个规定“公务活动不准抽烟，不准抽烟，也是好事。”公共场所酒不能帮，但喝不喝要按自己的方式来；官方活动似乎可以倡导不劝酒，这往往会滑向设定一个最低限度，而一旦设定了限度，就会有“提升空间”。
孙浩酒量好，逼着别人少喝。当然已经超出了“劝酒”的范畴，但也可以是“劝酒”的言传身教。
茶代替酒怎么样？茶的优点和酒的缺点是很清楚的，以茶代酒就是趋利避害。
