随着中国茶文化在全世界的深入影响,泡茶所用到的茶壶也因各国不同文化差异而各具特色。就如日本铁壶与中国茶壶,虽然都是茶道实用器,但受文化影响,两者便有了明显的区别。
下面我们就来介绍一下日本铁壶与中国茶壶有哪些不同点。
1、制作方法不同
日本铁壶制作方法
制作一把日本铁壶需要多达80道以上的工序,想要独自一人完成须修业至少15年。
若要将釜师自己的名字落于壶身,则需要近40年的修业时间。众多纷繁的工序中才能诞生出经久不衰的作品。
日本铁壶拿这把“铃木盛久工房 末广霰纹铁壶”为例。
铃木盛久工房是非常有名的堂口,此壶的霰纹少则千余,多则近万,全部由釜师一粒一粒手工锤打,稍有不慎便功亏一篑。
中国茶壶制作方法
中国茶壶的制作方法以宜兴紫砂壶为例。紫砂茶壶的制作方法有手工(打身筒)、半手工(模具)、注浆、旋坯和印坯等几种。
其中手工成型是传统的制作方法,而制作技艺的关键则是脱空成型和坯件表面的精加工。
所谓精加工,指用竹片、明针、刀具及用这些材质制作的其它专用工具,对已接上颈、脚、嘴、把手的壶口、身、盖的表面、和壶内,进行精细的括平、修整、拉桨,这是紫砂壶成为工艺品的关键之一。
2、用法上的不同
我们中国所说的壶更多的是泡茶的壶,我们壶的作用是泡茶,日本的茶壶是煮水器,相当于我们烧水的水壶。
作用的不同会随之带来材质和审美情趣的不同,因为需要直接与火接触,所以它得是金属的,如铁,如铜,如金。
中国所做的茶壶受到材料的限制很多手段和工艺都无法实现。
而在日本茶道具的金属上,则可以运用中国青铜器的工艺,比如错金银,高浮雕,镶嵌等。
3、审美观不同
从审美情趣上来讲,中国的茶壶大概有两条发展的主线,一个是宫廷,贵族所使用的,像乾隆的粉彩茶壶。
另外一条发展主线即文人情趣,这个很大程度上表现在宜兴紫砂壶上,这类茶壶大多不追求华丽和多变的造型。
它更加注重古代明代以来的文人传统,比如说对山水、自然、景致和一生的追求融入到一把壶中。
在日本的情况来看,无论是上至皇亲国戚还是下到平民百姓的生活,他们追求的是一种恬淡,一种和自然的和谐相处,这跟他们的民族特性与文化传统有关。
所以单纯壶的本身,我们甚至无法非常明确地区分出一把壶是来自于皇家还是平常。
用户评论
一直觉得日本铁壶做工精致,而且喝出来的茶味道更清新。但最近看到不少人说紫砂壶更能突出茶的香气,感觉好想试试!
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我是很喜欢日本铁壶的粉丝,从设计到功能都很赞,慢慢养护也能出不同的变化。但是紫砂壶这种傳統韻味還是很有吸引力的!
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铁壶和紫砂壶都是国之瑰宝啊!个人更喜欢日本铁壶轻盈的质感,而且泡茶效率高,上班时间来不及泡茶可以考虑一下!
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作为一名资深普洱爱好者,我从小就接触了紫砂壶,它能完美地调配茶香和温润口感。日本铁壶的优点在于快速加热以及耐高温,或许更适合一些日常茶饮吧!
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看了这么多评论,感觉日本铁壶和中国紫砂壶各有特色呢!想问问具体哪种壶可以用来冲泡哪些类型的茶比较好?
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觉得日本铁壶的风格比较简约现代,而中国紫砂壶则更有历史感。两种壶的造型都很美,只是喜好不同吧!
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我感觉紫砂壶更适合一些品味高雅的绿茶或者乌龙茶,茶汤更加醇厚香甜,可以充分展现出茶叶的各种层次口感!
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日本铁壶泡绿茶的味道不错,而且还可用于烹煮食物,方便又实用。但是紫砂壶主要还是用于传统饮茶,可能需要一些特定的知识来选茶、冲茶和品茶...
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我本身更倾向于日本铁壶的简约造型,价格相对亲民,且使用起来也更方便。但是朋友推荐我买一个紫砂壶试试,说它泡出的茶更有内味儿!
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紫砂壶的价格确实比较贵啊,尤其是那些古董级的紫砂壶更是让人望尘莫及。其实对于平常人来说,日本铁壶的材质和功能都十分实用,性价比更高吧!
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想买一个用来泡茶的壶,不知道日本铁壶和中国紫砂壶哪个比较好?听说日本的铁壶容易rust… 怕维护麻烦...
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我比较喜欢那种简约的风格,觉得日本铁壶更符合我的审美。而且据说日本铁壶冲泡的茶味道清淡爽口,很适合夏天喝。
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感觉紫砂壶还是中国传统文化的象征呐!它不仅能储存茶水,还能收藏作为艺术品...
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之前听朋友说,日本铁壶泡出来的茶更耐喝,不像普通的陶瓷壶容易出现涩味?是真的吗?有人试过吗?
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最近想尝试体验一下冲泡不同材质的壶制作的不同味道, 想买日本铁壶和中国紫砂壶分别来冲泡不同的茶,感觉特别期待!
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我更喜欢简洁的风格,日本的铁壶确实很有设计感,而且实用性也很强。不过紫砂壶的历史沉淀底蕴还是更有故事感!
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日本铁壶和中国紫砂壶各有千秋啊!我觉得要看个人喜好来选择,像我这种喜欢简约风格的,就更偏爱日本鉄壶吧!
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