雾凇绿茶是好茶。全芽嫩滑嫩滑，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色淡黄明亮，叶底翠绿完整。鲜叶的标准是芽饱满，芽头肥厚，芽长15 ~ 20 mm。
迷雾中的历史：
宋代叫嫩蕊，是蒸绿茶。90年代试制成功，取名仙芋湘雅。根据当地茶农的传说，这种芽茶在清代被称为雾中绿。产于皖南佛教圣地九华山、国家级自然保护区牯牛降及其周边地区，主产区位于石台县田可、占大、大研一带。
雾中绿色的生产技术；
雾凇绿茶的制作工艺非常精湛。不仅原料要高山云茶，而且整个制作过程都要按照深山传统制作，摇、扛、挤、抛、立、扩、扣、抓、压、磨，历经37道工序。
才能最终完成雾和绿的制作。做好成型后的雾，还要人工分拣去除叶子，只留下一片绿芽。每500克成品茶有2万到2.5万个芽。按照历史原貌，最好的名茶用锡纸封好之后，
放在一个青花瓷罐里。这样的包装既尊重了历史，又彰显了雾的辉煌和尊严。冲泡在杯中的绿雾不仅有特殊的香味，而且有一缕白雾久久升腾，茶色碧透，茶芽饱满美观。
开始逐渐竖立起来，漂浮在杯中和山下，就像一群仙女在云中翩翩起舞。
用户评论
我感觉这篇文章挺有深度啊，雾中青茶确实是我最近喜欢喝的一种茶。以前觉得这种茶味道太涩了，现在越来越能接受它的那份“幽深”。不过也有人说它不适合日常喝，这个我觉得很对，毕竟这种茶的口感还是比较特殊。
有11位网友表示赞同！
说实话，我一直不太懂什么叫"霧里青茶"好茶，感觉就是一般般吧。也许是我的口味问题或者没有找到合适的冲泡方法，反正我没有觉得特别出乎意料的味道。但是这篇文章写的挺通俗易懂，让我对这种茶的了解程度提高了不少！
有7位网友表示赞同！
我觉得雾中青茶是一种很有内涵的茶，它的味道清淡幽雅，让人回味无穷。就像这篇文章说的那样，它有着故事感和韵味，适合安静的时候悠闲品饮。我个人非常喜欢这种茶，它是我的午後时光必备品！
有19位网友表示赞同！
这篇博文的分析很到位！雾中青茶确实属于一种“名声在外”的茶。因为它独特的冲泡方法和深沉的味道让人爱不释手，但它也很挑人喝。我觉得想要真正 appreciating fog-in-tea 需要用心去体会它的内涵，才能感受到它真正的魅力。
有6位网友表示赞同！
雾中青茶好闻不好吧？其实没感觉有什么特别之处啦！这篇文章说的那些“禅意”、“幽深”等等，我觉得有点夸张????。我喝习惯了红茶绿茶，这款茶的味道对我来说还是有些平淡的。不过文章确实写的不错，很有文采！
有9位网友表示赞同！
我喜欢这篇文章里的阐述！雾中青茶确实是一种独特的存在，它不像是那些大众化的茶叶，它有着自己的格调和文化底蕴。而且它的口感也是比较考验人的，需要慢慢品味才能体会到其中的奥妙！我个人觉得这种茶很适合喜欢文艺、追求精致的人群。
有11位网友表示赞同！
雾中青茶的确是很特殊的一种茶啊！这篇文章写的让我感觉更想尝试下尝尝看。虽然我不是喝茶达人，但也对一些文末优美的形容词很有兴趣比如“禅意风”、“幽雅静谧”。
有9位网友表示赞同！
这篇博文把我吸引住了，雾里青茶这种名字听起来就非常神秘！我对它的口感和冲泡方法都很好奇。我会尝试一下，看看它究竟是不是一杯值得品味的茶叶，像这篇文章说的那样，或许能够体会到不同的韵味吧！
有10位网友表示赞同！
我觉得文章写的还蛮好的，介绍得很细致，让我对雾中青茶这个品种有了更清晰的认识。但我倒不 agree 认为它是 “好茶”啊，毕竟每个人口感不同，喜欢的类型也会不一样啦！不过还是挺好奇它的味道，以后有机会的话要去试试看。
有9位网友表示赞同！
雾中青茶，我听过，但没有尝试过。这篇文章让我对它有了新的了解，感觉很有特色。我会留心留意一下下次去茶店时候看看有没有，然后试一试这个“霧里青茶”。
有7位网友表示赞同！
我更喜欢直接开朗明亮的茶的味道，雾中青茶这种味道对我来说有点寡淡。这篇文章写的不错，但我觉得有些人可能真的不太适合喝这种茶。口味各有不同嘛！
有9位网友表示赞同！
这篇博文写的还挺专业，让我想起我在学校的时候学习到的一些关于茶叶的历史文化知识。我个人更喜欢传统的红绿茶，雾中青茶的口感和味道还没来得及尝试过，不过这篇文章让我对它有了新的期待！
有5位网友表示赞同！
雾里青茶是什么品种？我还真不知道呢！这段文字写的很有诗意，让我这个不太讲究茶艺的人也对这种茶产生了兴趣。也许可以去体验一下，感受一下被它带来的禅意风吧。
有9位网友表示赞同！
我觉得文章说的很对，雾中青茶确实是一种独特的存在，它不像是其他普茶那么普遍，更有一些神秘感和文化底蕴在里面。我喜欢这样的茶，但需要慢慢体会它的味道才能真正被它所吸引！
有13位网友表示赞同！
这篇文章给我打开了一个窗，让我认识到了一种不一样的茶叶品种-雾中青茶。以前我喝茶都是比较简单粗暴的口感为主，现在我想尝试一下这种更高级精致的品味方式了！
有16位网友表示赞同！
我一直以为好茶就是味道浓郁的红茶啊，没想到还有这种“幽深”的，真是让我大开眼界！雾中青茶听起来就感觉很高雅的样子，这篇文章写的也挺文采斐然的，让我很想体验一下这种独特的茶叶究竟是什么滋味。
有5位网友表示赞同！
对于我这样喜欢传统茶叶的人来说，雾中青茶的口味可能需要慢慢适应。但文章的阐述很有深度，让我想换一种角度去理解和品味茶叶。也许有一天我会被它的独特魅力所吸引！
有16位网友表示赞同！