如何挑选茉莉花茶：好的茉莉花茶的青体以带芽的为好，而低档的茶则以叶为主，带芽少或不带芽；好的茉莉花茶香气浓而不浓，香味持久，气味芳香，无杂味；好的茉莉花茶汤在黄明是明亮的，口感柔和，不苦不涩。
口香持续时间长，低质茶叶色泽混杂暗淡，香气淡而无味。
如何挑选茉莉花茶；
观察形状
一般一级茉莉花茶选用的茶坯都是芽嫩的那种。以福建花茶为例：条索长而饱满，白毛多，无叶，继之以一芽、一叶、二叶或多嫩芽，芽露于外。越往下，芽越少，叶子越多。低级的茶则以叶子为主，几乎没有芽或根本没有芽。
酿造
购买时有条件的话，尽量冲泡，因为茉莉花茶的品质可以通过冲泡充分展示出来。冲泡方式采用杯泡法，一般冲泡两次。即取茶叶3克，倒入150毫升左右的开水中，浸泡3分钟，然后滤出茶汤。
闻香气，查汤色，尝滋味；第二遍倒入开水，浸泡5分钟，然后滤出茶汤，依次闻一闻，看颜色，尝一尝。
闻熏香
一款好的花茶，其茶叶散发出来的香气应该是浓而不钝，香而持久，清香扑鼻，无异味在其中。
观察颜色
茉莉花茶的汤色要黄亮。如果是暗红，往往是品质不好的表现，比如茶叶老化，窨制时长时间闷，晾晒不及时，都会影响汤色。
品尝
购买时，如果条件允许，可以坐下来品尝。最好观察汤的颜色，闻一闻它的香气，尝一尝。香气浓郁，口感柔和，不苦不涩，无异味。
如何冲泡茉莉花茶：
1.透明玻璃茶具和白瓷盖碗可以用来冲泡茉莉花茶。为了表现茉莉花和茶的形状和汤色，玻璃比较好。
2.水应该是优质的。矿泉水，纯净水或者山泉水比较好。如果条件不允许，可以用自来水，但需要提前静置一段时间。
3.准备一壶稍微好一点的开水，然后清洗茶具。
4.将3g茉莉花茶放入玻璃杯中，然后注入80摄氏度的水(在沸水中静置3分钟左右)。
4、沏茶时，等待2分钟左右，即可饮用，茶汤宜热饮，不宜冷饮，热饮时花香和茶香浓郁，闻起来沁人心脾。浸泡茉莉花茶时，不宜用温度过高的水冲洗。一般用放了一段时间的开水洗比较好。
5.冲泡时间3次左右，每次喝到1/3杯时可续水，之后再喝。
用户评论
确实，挑茉莉花茶有时候挺考验我的眼力啊！看着那清雅的白茶，很难分辨出哪种是品质好的
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我每次买茉莉花茶都看成分表里有没有“天然茉莉花”，有些商家为了省钱用的化学香薰，味道一点都不地道。
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选茉莉花茶真的要仔细看着芽叶的形状啊，嫩绿有光泽的最好，看起来清新自然
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文章说得对！之前买过一次便宜的茉莉花茶，味道苦涩难闻，根本就喝不下去。后来才知道，选品质好的茉莉花茶的确需要多方面关注。
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感觉这篇文章很专业, 我刚开始学习泡茉莉花茶， 现在终于知道怎么辨别了，太感谢老师啦！
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我也是喜欢喝茉莉花茶的~ 我平时特别注重茶叶的颜色和香气，仔细闻就能分辨出好不好的区别
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每次上网买茉莉花茶都会担心收到假货， 感觉文章提到的这些方法都很实用了，以后可以试一试！
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我更看重的是口感，喝起来清甜、香气浓郁的才是好的茉莉花茶
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这篇文章真是我的 gospel，以前选茉莉花茶完全凭感觉，现在照着你的方法选，果然味道好太多了！
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学习到很多知识，以后自己泡茉莉花茶也能达到专业水平了。
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虽然我主要看包装精美就行了， 可是这个分享挺有用的! 想尝试一下不同的选购方式, 品尝更多种类的茉莉花茶美味！
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好文啊！我的朋友特别爱喝茉莉花茶，我经常帮她挑，以后再给她做老师，根据这篇文章教她怎么选茉莉花茶。
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茉莉花茶是我最喜欢的饮品之一，可是买的时候总是感觉价格太贵了，该怎么办呢？文章里提到的这些方法可以有效控制选购成本吗？
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说实话，我还是喜欢去实体店挑选茉莉花茶的体验更直观！看着新鲜的茶叶就很有食欲!
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茉莉花茶种类真多，我经常迷失了，这篇博文帮到了我好多
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以前没有想过要挑茉莉花茶，没想到竟然这么有讲究，真让人感慨！
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"茉莉花茶怎么选" 这个问题困扰了我很久了，终于有人总结出来了！这篇文章太棒了，学习到了很多东西，以后买茉莉花茶不再迷茫了！
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