大红袍口感浓郁,滋味醇厚,岩韵厚重,花香明显,口感浓郁,内含物质丰富,温润醇厚,汤色柔和细腻。香气方面,大红袍分为花香、果香、木香三种,香气纯正持久,挂杯明显,喝起来韵味十足。
这是甜的,产生流体,并有一个显着的岩石韵。
大红袍(契丹)的香型
一个是花的。
第二种是果味的。
三是木质香。
做成什么风味,主要看茶农的制茶技艺。制作工艺好,花果并存,汤汁浓滑,风味十足。甜的时候带来香气。
冲泡后揭开第一泡,花香浓郁,明亮奔放。茶汤又甜又软。等一下,我嘴里有一种强烈的流涎感。
第二冲,花香在前,中间调有一种甜甜的香气,像水果香,有些像花香。茶汤凉了,甜甜的果香占据了杯盖,落入水中。
暴戾,是大红袍给人的第一印象,高举有力,口感醇厚,厚重明显的岩韵。
二是层次丰富。因为纯净无味,所以不“乱”,层次感非常分明。
茶香先转入鼻腔,入口后逐渐在口腔内进展。即使一口喝下,牙齿和脸颊的香气也会再次环绕鼻腔,久久不散,让人不禁惊叹。
第三,富有韵致,耐冲泡。9泡以上,花香依旧。因为产量不高,所以经常作为少量香料使用。
因为它足够纯净,所以很容易品味和感知。这大概就是纯粹的包容吧。虽然它是单丛茶食爱好者的终极茶,但它对茶爱好者来说并不难以捉摸。
喝大红袍就像置身于一片美丽的森林,一望无际的参天大树,一片寂静。但又雷厉风行,稳扎稳打,让人心里有安全感。
喝大红袍是实用的。
尤其是在制作的过程中,要求极高。用茶农的话来说就是“不好做”。
如果发酵得当,花香和木香会齐头并进,汤就会绵软甘甜细腻,否则茶就不好喝了。
大红袍纯种=契丹
契丹是通过六棵母树大红袍中的二号植株进行扦插繁殖的,即无性繁殖。
与“母子”有性生殖相比,无性生殖是生殖,不仅仅是“形象”,而是完全保留与母亲相同的遗传物质。
影响无性繁殖的因素很多,时间、气候、环境、技术等等,从插条选择到最后的植株培育,既考验人,也要看天气。所以很难大规模培养。
可以肯定的是,契丹是2号母树的完全复制,成功保留了母树大红袍的全部茶树遗传物质,是不折不扣的纯正大红袍。
契丹的名字是僧侣们为了保护母树大红袍而创造的别名,当大红袍出名时,游客们听到了它的风声。
契丹品种鲜叶制作的大红袍,岩韵明显,充满野性,无异味,非常纯正。
用户评论
终于看到一篇靠谱的大红袍测评了!俺也一直在喝,这次作者提到的茶汤甘甜丝滑真的太到位了,那种回甘的感觉简直让人欲罢不能,赞一个!
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这个描述非常细腻,我都仿佛能闻到那淡淡的蜜香和花香。大红袍是我最爱的茶种类之一,每次品尝都是一种享受。最近想试试这款茶的冲泡方法,看看作者说到的"清波冲泡法"效果如何。
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作为一名资深茶友,我觉得这篇描述虽然说得挺好,但还是缺少一些专业术语和细节。比如什么叫“条索肥细”,到底有哪些等级的区别?如果能提供更多更专业的分析,就更有说服力了。
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大红袍的口感真是细腻柔和啊!就是价格有点让人望而却步???? 不过偶尔自赏一下确实也是一种乐趣。作者说得对,每一片都带着丝绸般的光泽,仿佛是冬日的阳光洒落在茶叶上才呈现出来的质感。
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这篇描述让我好想尝试一下大红袍的口感! 作者写的太生动形象了, “层次丰富”,“甘香回甘”, 让人垂涎三尺。 我感觉自己马上就能感受到那种醇厚的滋味
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个人不太喜欢喝茶,觉得味道有些苦涩, 而且总是怕烫口???? 但是看到大红袍的图片,颜色看着挺美观,或许有机会可以试饮看看它的口感和香气!希望它能像作者描述的那样 “甘甜丝滑”
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我平时最喜欢喝乌龙茶了,但最近迷上了大红袍的独特清香。尤其很喜欢作者强调的大红袍特有的“蜜香”, 感觉比普通的青茶更醇厚一些,总忍不住多品几杯!
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我觉得写的确实不错,把大红袍的特点描述得很到位。每次喝茶都是一种仪式感,尤其是像大红袍这种高端的茶,享受每一丝细微的变化都令人着迷。
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文章很有说服力,让我对大红袍产生了强烈的兴趣! 以后有机会一定要去试一试,现在还差一张合适的图画呢,感觉图片能更直观地展现出大红袍的魅力,这样就更好吸引读者了
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这篇文章写的太好了,仿佛亲身经历了一杯大红袍的味道。作者对茶叶的了解很深,用词也恰到好处!希望以后还能看到更多精彩的茶文化文章。
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我有个问题,作者提到的“老熟度”,是指茶叶种植的天数?还是储存的时间?请解释一下。因为我想买到大红袍的老熟度比较高的茶,需要了解清楚这些细节
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说大红袍口感甘甜丝滑,香气独特我完全认同!但是这篇文章有点过于笼统,缺少一些更具体的分析和推荐,比如有哪些品牌比较值得购买,或者哪种冲泡方法更好?
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我一直觉得茶叶的品质看外表是不够的,还需要品尝才能感受到真正的味道。作者说的 “回甘” 让人想了解一下感受,希望可以分享一些品茶技巧和注意事项,让想要喝大红袍的人更全面地了解这款茶的味道特点。
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感觉作者把大红袍说得太过美好,也许是自己的口味没达到那种层次吧? 我觉得有些茶反而比大红袍口感更好,比如那些带着果香的正宗普洱!
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我其实不太喜欢喝“浓郁”的味道的茶, 所以对大红袍的描述还没太买账。 我更喜欢清淡一些,带有花香的茶款,如果能够介绍一点类似的大红袍, 或许我会感兴趣的!
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作者你说的“清波冲泡法” 可以详细说说吗? 我想多了解一下大红袍的冲泡技巧,让它更好地展现它的美味!
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对于茶叶这个话题,我的理解比较简单,喜欢喝就好。不过看到这位作者对大红袍的描述,让我有点想深入了解一下茶文化的博大精深,也许会去尝试一些其他类型的茶叶。
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我最近一直在研究自己做手工茶具,刚好遇到这篇大红袍的文章,很有收获! 原来冲泡方法这么讲究,以后我要按照作者的建议来试一试,看看效果如何!
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