小榄花茶是绿茶的一种,全称舒城小榄,产于安徽舒城。以谷雨前后采摘的一芽、二叶或三叶为原料,经杀青、揉捻、烘焙等工序制成成品小榄花茶。成品小榄花茶呈钩状,色泽翠绿,匀润,毫峰外露。芽叶像兰草,有兰花香味。
冲泡后也像兰花一样开放,故名“小兰”。
舒城小兰花茶产区环境
舒城县位于安徽省中部,大别山东麓,巢湖西岸,江淮之间,属亚热带温带季风气候区。
地理轮廓西高东低,从西南向东北倾斜。东西长86公里,南北宽49.5公里。全县总面积2100平方公里,其中茶叶种植面积1600平方公里。
茶园多位于海拔300-800米的青山环绕的山坡上,树木茂盛,土壤肥沃,昼夜温差大,茶叶品质极佳。
舒城独特的自然生态环境和独特的炒制工艺造就了兰花茶品质特征的形成,即芽叶外观相连,自然舒展,色泽均匀润泽,发锋外露,香气持久,滋味醇厚甘甜,汤色浅绿明亮,叶底朵朵。
舒城小兰花的品质特征
舒城小兰,芽叶相连的外观似兰草,细绳卷成弯钩状,色泽翠绿均匀,毛锋外露;
冲泡后,若兰花开放,枝条直立,则有独特的兰花香味,俗称“热气上的一股香”;
茶汤清新持久,滋味香甜醇厚,色泽明净,叶底均匀,淡黄绿色,绽放如盛开的兰花。
喝了它,一股淡淡的兰花香味从杯中升起,就像山野舒城天然的兰花香味。
关于兰花茶的起源
关于兰花茶的起源,我国著名的茶叶专家陈珏教授在《安徽茶经》(安徽科学技术出版社出版)中说:“据说在清朝以前,当地的士绅就非常重视兰花茶的生产。”
并在《中国名茶研究选集》、《制茶学》(农业出版社出版)中说:“舒城兰花茶创制于清代,有碧螺春、太平猴魁、雍熙霍青、銮瓜片、铁观音等名茶,距今360多年。”
为什么叫兰花茶?上海商检局曾派专家考察大别山以东的茶区,记载如下:一、形似兰花;二是采茶季兰花盛开;第三,天生有兰花,茶吸收了兰花的清香。
专家认为,兰花茶的名称主要来源于“外观芽叶相连如兰,内在品质有幽雅的兰香味”。正如谢忱教授所说,“茶的名字描述了颜色和香味.安徽舒城的兰花”。
用户评论
我一直很喜欢喝花茶,所以看到这个标题就好奇了,想问问小兰花有什么特别之处啊?是味道特别好还是有什么其他的优点呢?
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小兰花吗?我好像没听说过这种茶,你是在开玩笑呢?感觉听起来像是某种很新的花茶吧!
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我最近在喝很多不同种类的花茶,觉得很有趣,但之前还真没有尝试过小兰花茶。你想分享一下你的体验吗?
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小兰花茶听起来就特别清新香甜呀!我最喜欢喝清爽的茶了,应该试试这杯茶,或许会成为我的新最爱吧。
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我是个喜欢传统茶叶的人,平时很少尝试花茶,感觉和小兰花茶这样的新品一点关系也没有……可是你的博文好像很有意思,让我有点心动…
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小兰花茶是什么茶?感觉好陌生啊!是不是某种比较特别的品种呢?期待你能分享更多相关的信息。
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喜欢喝清香淡雅的红茶或者绿茶的人可能不喜欢小兰花茶,因为它味道比这类茶更重一些,偏向于甜蜜。
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从小就爱喝各种花茶,现在的小朋友都不知道什么是小兰花茶了!真是奇怪,这种花茶可是老一辈人的记忆啊。
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如果想要清香淡雅口感的话,不如再尝试尝试其他花茶品种,比如茉莉花、玫瑰花等等,或许你会更喜欢。小兰花茶的味道偏甜,喝起来比较浓郁。
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这个标题让我很好奇呀!好像没听说过这种茶叶,希望能详细介绍一下它的产地、制作方法以及口感怎么样?
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我一直很喜欢喝茶这种感觉很安静,也能够放松心情。听到小兰花茶的味道很香甜,我倒是想尝试看看!
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别跟我说小兰花茶是什么新奇的品牌吧!我已经喝了几十种不同的花茶了,没听说过这个名字;也许可以告诉我一些更多关于它的信息?
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感觉这个标题写的太神秘啦!让我有点期待到底这是什么茶叶,以及它和其他花茶有什么区别。
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小兰花茶的口味听起来很有特色啊!我很喜欢尝试不同的茶类,或许以后可以去喝一杯看看。
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我喜欢清爽的茶,所以不太确定自己会不会喜欢小兰花茶的味道。但是既然有人在写博文介绍它,就说明它可能确实有一些特别之处吧?
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我平时最喜欢喝绿茶了,因为它清香甘甜而且比较适合我这几年总是工作压力大的生活状态,不知道小兰花茶的味道和我的喜好是不是一样?
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标题有点吸引人呢!想知道小兰花茶是什么样的口感,还有它的历史典故或者制作工艺怎么样?
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最近一直在学习一些关于花茶的研究,发现小兰花茶的确是一种很有特色的花茶,我非常有兴趣了解更多关于它的事情。
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听说小兰花茶还可以起到很好的保健功效,我很想了解一下这个说法是真的吗?如果是真话的话,那我就一定要尝试一下了!
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