浓淡形容碎红茶。黑碎茶是国际茶叶市场上的大宗产品，因生产中采用揉捻、切制、揉捻工艺，茶叶细碎而得名。传统黑碎茶的特点是颗粒紧密，色泽深油，冲泡后香气和滋味集中，汤色红浓，叶色红匀，滋味甘甜醇厚。
同时又具有浓、浓、鲜的优点。
中国红茶大致可以分为三类：人种红茶、功夫红茶、碎红茶。
红碎茶
由于国外制作奶茶等风味茶较多，所以黑碎茶是世界主流茶。它是由茶叶萎凋、揉捻，用机器切成颗粒状，发酵、干燥而成。
因其形状精细，故称红碎茶，口味要求浓鲜(浓、浓、鲜)。
如南川黑碎茶具有“浓、鲜、香”的品质特征，质量稳定。它受到了外国商人的好评。自1982年以来，先后接待了日本、美国、英国、巴基斯坦等国家的茶商和茶业界有关人士。他们对南川茶给予了很高的评价。
小种红茶
小红茶是福建省特有的红茶，传统上用松针或松木柴火熏制。产于福建省崇安县星村乡桐木关(今武夷山市)，称为“正山种”。现在正山赛用烟少了，但还是有赛市的。
此外，还有小品种的红茶种植在慕童村外，通过烟熏工艺仿制。
工夫红茶
中国的红茶大多是功夫红茶。功夫红茶是中国传统红茶，因做工精细而得名。
其中，产于安徽祁门地区的“祁宏”以温香著称；滇红产于云南，以其浓郁的香味和醇厚的口感而闻名。其他的还有福建的洪敏、湖北的弘毅和四川的川洪。
