自古以来，饮茶文化多以热水冲泡，既可享受茶的淡雅清香，又可品尝茶汤的甘甜醇香，也是一种休闲爱好。
随着人们生活节奏的加快，一种传统的饮茶方法————“冷泡法”开始流行起来，尤其受到年轻人的喜爱。
什么是冷泡茶
所谓冷泡，是指用冷开水或矿泉水甚至冷冰水泡茶；
长时间浸泡(提取)茶叶，冷泡茶具有降低茶叶苦味、冲泡方便简单、时尚新潮等优点。但冷冲泡用的水是凉开水或可以直接饮用的饮用水，不是自来水或生水。
尤其是夏天，越来越多的人用“冷泡法”泡茶，不仅方便，而且提神。喝茶不仅可以补充水分，还含有多种人体必需的微量元素。
哪些茶叶适合做冷泡茶
比如绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶都可以用冷水泡；
当然，并不是所有的茶叶都适合冷浸成茶。一般来说，茶叶发酵时间越长，茶叶的香味和口感越丰富。
因此，冷泡茶要选择发酵指数低的非发酵绿茶、乌龙茶、白茶。
与此同时，尼查。com建议最好用新茶进行冷冲泡，这样才能喝出醇厚的味道。
冷泡茶的方法
准备茶叶、水和茶具，茶叶比平时多，或者用专用茶包；水最好是凉开水或纯净水，效果更好。
将茶叶放在锅底，倒入冷水中，室温放置3-4小时，取出茶叶放入冰箱彻底冷却。
也可以一开始就放在冰箱里，等8个小时后再过滤出茶来喝。如果换成茶包或者茶粉，只需要半个小时到一个小时就能制作完成。
注意：凉茶不要放太久，尽量不要喝超过8小时的凉茶。夏天从冰箱里拿出凉茶后，要尽量在两个小时内喝完。
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冷泡茶的优点与好处
1.方便快捷
只要有一瓶矿泉水，加点茶叶，提前放冰箱里就可以喝了。
而传统的泡茶方式需要烧水、温杯煲汤，需要安静的空间和充足的时间来享受。
随着生活节奏的加快，许多年轻人没有那么多的闲暇时间来享受传统的茶文化。
与复杂的传统方式相比，冷泡法简单、方便、快捷，更被年轻人广泛接受。
2.提神解暑
盛夏，酷暑难耐，很多人选择冷饮消暑。冷泡茶不仅含有丰富的茶叶营养，还具有茶叶的保健功效，口感清凉甘甜，可解暑。在炎热的夏天，一杯凉茶是消暑的绝佳方式。
自制凉茶可选用优质水源和茶叶冲泡。它是完全天然的，没有任何添加剂。无论它的口感香甜，后劲十足，从健康的角度来说，比市面上卖的普通茶饮料还要差。
冷浸方便快捷。年轻人可以用新潮的方式感受中国的茶文化，过一个清凉的夏天。请尝试一下。
