泡茶的茶具一般有电手泡、茶海、茶道组、茶壶、茶莲等。分别用来烧水、沥水、泡茶、储茶、观茶。此外,杯子、茶壶或小玻璃壶也可以用来泡茶。
1.绿茶:可以选择没有花纹的透明玻璃,也可以选择白瓷、青瓷、青花瓷的开杯、盖碗。没有花纹的玻璃杯最好,因为这种茶具能更好地欣赏绿茶的形状和颜色。
2.黄茶:可以选择乳白瓷、黄釉瓷和以黄色、橙色为主色调的五彩瓷壶、杯、碗、杯,能使茶的颜色更加艳丽。
3.白茶:可选择白瓷壶、杯,或内壁黑釉反差极大的黑瓷茶具,以衬托茶叶的洁白。
4.红茶:可以选择内壁白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、碗、杯。能更好的对比红茶玛瑙般的棕色。
5.乌龙茶:可以选择白瓷的壶、碗、杯或紫砂的茶具。设置茶色,以聚集茶香。
6、红茶:可以选择茶壶、白瓷杯,或者漂流杯等茶具。
7.花茶:青瓷、青花瓷、粉彩瓷的瓷壶、碗、杯皆可选用。因为花茶是一种需要闷的茶,盖子可以使香气聚集,打开盖子,香气就能扑鼻,最能体现花茶的品质。
本着以上原则,不同种类茶叶的茶具搭配,可以更好的衬托出茶叶的色、形、香,让品茶的过程更加完美。茶具造型各异,五彩缤纷,精美绝伦,是品茶不可或缺的情趣。