.用银壶烧水的好处
1、银壶杀菌，银壶在烧开水的时候可以释放出微量的银离子，银离子是天然的抗生素，可以杀死多种细菌，而茶叶在存放过程中会有一些细菌附着在上面，银离子可以有效的杀灭细菌，消除茶叶的异味。
2、银壶净化水质，银壶烧开水，能有效改善水质，提高口感，饮用口中如丝般柔软，这就是古人所说的“若丝水”。
3.银壶保持了茶的原味。银锅的物理性质在空气中稳定，不易与其他物质发生反应。另外就是干净无味。银壶烧水泡茶，不会影响茶的原味，即使交叉泡也不会影响，而且因为银壶不会吸收异味，所以不会导致茶与茶之间的串扰。
4.用银壶烧开水还可以防腐保鲜，即使水放在银壶里几天也不会变质；而且银锅煮水还能识别毒物，消炎祛湿，净化水质，延年益寿，长期使用还能加速新陈代谢，增强抵抗力。
.使用银锅的注意事项
1.第一次使用时，请用清水冲洗干净，用银锅煮沸。等温度降到80度左右，把水倒掉，每天重复两次。三天后可以正常使用。
2.银锅里的开水要用电瓷炉或光波炉加热。尽量避免使用明火，以免发黑发黄，影响美观。
3.用银锅烧水，注意银锅的水量。如果水量不足，要及时补充水分；另外，水位最好保持在整个锅容量的80%。水量过少，可能会造成干烧，破坏银锅的处理过程；如果水壶里的水太多，烧开时可能会喷溅溢出。
造成不必要的事故。
4.银锅的传热性能极佳。加热过程中或使用后，不要用手直接接触锅体或锅盖，以免高温烫伤。
5.银锅加热后，可能会有水蒸气从锅盖的小孔中喷出，使用时要注意。
6、在使用过程中，尽量避免银锅受到大的温差。
7.银壶用久了会变黑，这是使用后的正常现象。不影响正常使用，不用担心。
8.由于银地板比较软，不要试图弯曲银器部件或与硬物碰撞，以防变形损坏。请小心使用。
9.避免接触腐蚀性水，如海水。
.银锅的保养
1.每次使用后，用柔软的干布轻轻擦干水。
2.当使用过程中有污垢或变色时，有一个表面有镶金工艺的银壶。不要用洗洁精或含氯的洗液，以免破坏银锅表面的工艺。可以用牙膏擦银布或者擦银粉轻轻打磨。
3.如果长时间不使用，擦拭后请用软布或纸包裹，存放在通风阴凉处。
