菊花蜂蜜茶含有多种维生素和微量元素，具有保护眼睛、明目提神、去火、润肠通便的作用。蜂蜜帮助肠胃消化吸收，菊花蜂蜜能润肺润喉，疏风清热，润燥生津，防止疲劳，但菊花性寒凉。
体质偏寒、肠胃较弱、身体敏感者禁用。
菊花蜂蜜茶的功效；
菊花含有丰富的维生素，是保护眼睛健康的重要物质。菊花茶能使人头脑清醒，眼睛明亮，特别是对肝火过盛引起的眼睛干涩。经常感觉眼睛干涩的人，尤其是经常用电脑的人，多喝菊花茶是非常有益的。
近视的人经常感觉眼睛干涩，经常喝菊花茶可以改善眼睛的不适。
蜂蜜能促进胃酸的正常分泌，增强肠道蠕动，可明显缩短排便时间；具有润肺通便、补中解毒的功效。如果肝火旺盛，容易便秘，需要排毒，这个搭配很好，因为蜂蜜润肺通便，补中解毒。
菊花：疏风清热，凉肝明目。经常服用蜂蜜有助于消化吸收，可以改善心脑系统的血液循环。菊花茶性凉降火，纯蜂蜜服用能更好。
菊花蜂蜜茶的禁忌；
蜂蜜菊花茶含有大量糖分。长期过量饮用容易因糖分摄入过多而导致肥胖，糖尿病患者和高血糖人群饮用蜂蜜菊花茶可能导致血糖异常升高，加重病情。
同时，长期空腹喝蜂蜜菊花茶容易因胃酸过多而引发肠胃疾病，寒性体质、脾胃虚弱、过敏体质等人群不宜喝蜂蜜菊花茶。
菊花蜂蜜茶的制备方法：
蜂蜜菊花茶的方法很简单。先准备一个玻璃或瓷杯，放入五朵菊花，然后注入开水，等水温降到40左右再加入蜂蜜。
需要注意的是要等水变暖了再加蜂蜜，因为蜂蜜中最有营养的成分是活性酶，对温度非常敏感。据测定，用80以上的水冲泡，会使蜂蜜中的大部分活性酶失去活性，从而大大降低蜂蜜的营养价值。
