白茶具有促进消化、消除烦闷、增加胃肠蠕动、抗氧化的作用。其次，白茶富含物质。日常泡水还能改善和分解脂肪，消除疲劳，振奋精神。长期饮用有抗衰老、清热解暑、镇静情绪的作用。
但神经衰弱、敏感者忌食，空腹、醉酒状态忌食白茶。
白茶有什么作用？
1.开胃
适量饮用白茶有助于消化解闷，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增加食欲。
2.抗氧化
白茶中的儿茶素具有很强的抗氧化性能，有利于人体排毒和进攻的作用。白茶味甘，适合日常饮用。此外，白茶还能清除自由基，增强人体免疫功能。
3.清热降火
白茶可以清热降火、清心安神、宁心安神，帮助人们获得健康良好的睡眠。
4.减轻脂肪和血糖
白茶富含活性酶，能促进人体多余脂肪的消耗，预防肥胖和脂肪肝。活性酶还能促进血糖平衡，有效控制胰岛素分泌，分解身体血液中多余的糖分，为老年人缓解高血糖症状。
5、消炎杀菌
白茶富含氨基酸，能有效改善新陈代谢，帮助排除体内毒素，促进身体机能，增强免疫力。其次，喝白茶可以促进和改善人体消化道的细菌结构，从而杀死和抑制有害细菌的生长。
6、消除疲劳
白茶中的咖啡因和黄烷醇能促进脑垂体的活动，加强肌肉收缩，缓解疲劳，提神醒脑，帮助思考。白茶具有耐泡的特性，一天的旅途中喝杯茶可以缓解疲劳，提神醒脑。
白茶有哪些禁忌？
1.睡前两小时最好不要喝茶。这是因为喝茶会使神经兴奋，降低睡眠质量，甚至导致失眠。
2、孕妇不喝浓茶，孕妇可以喝茶，但是不要喝浓茶，要多喝茶，这是因为茶中含有大量的咖啡因和茶多酚，会影响母体的胎儿发育，孩子以后智力发育可能会有问题，所以孕妇最好不要喝。
3、发烧不喝茶，茶中含有咖啡因，这种物质不仅没有降温作用，还会导致体温升高。吃药后喝茶效果差。
4、忌空腹喝老白茶，它会对胃黏膜造成一定的刺激，而茶叶没有任何阻碍，直接进入肾脏，影响健康。
5.神经衰弱患者不宜喝茶。喝了会兴奋神经中枢。精神病人喝茶，尤其是晚上喝茶，很容易导致失眠。
