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传统茶叶工艺:白茶与龙井的精湛技艺解析
龙井也能做白茶?按照工艺来说,龙井43号确实可以做成白茶,但是品种对茶叶品质的影响十分关键。要制作传统意义上的白茶,要求品种茸毛多、白毫显露、氨基酸...
2024-12-1396°C详细内容
冬天的怒江七绝
中国到处都是寒冷的天气,成熟的水果和油桐花映着雪的红色。在滇西最边缘,“一山分四时,十里外天气不同”。虽然三九节期间我国大部分地区仍处于严寒天气,但...
2024-12-1340°C详细内容
一杯茶能给我们带来什么好处?
喝茶可以降低心血管疾病的风险2020年,中国学者顾东风在《欧洲预防心脏病学杂志》上发表了研究成果。经常喝茶可以降低心脑血管事件和全因死亡的风险,尤其...
2024-12-1360°C详细内容
谷雨节气,喝春茶营养价值最高!降低心血管疾病风险
有一种只有在谷雨才能吃到的美味!它的价格比香椿贵,但是此时它的营养价值是最高的!而且无论怎么做都很美味!不愧是南方的粮雨茶!南方有谷雨前后采茶的习俗。...
2024-12-1376°C详细内容
你对熟茶的偏见
偏见一:不想用好材料泡熟茶。我用雨水茶、夏茶、梯田茶来发酵熟茶。这句话的底层逻辑有问题。首先,熟茶和生茶对原料的要求不同。生茶更注重成分,熟茶更注...
2024-12-1315°C详细内容
《御剑中药》厨房里的中药:银耳冰糖茶可治贫血
一般由于脾胃功能较差,导致营养不良,容易出现贫血。普通人常常认为是“血少”、“血液中的营养不足”,认为“该吃点好的补品了”。老百姓的这种认识基本上...
2024-12-1394°C详细内容
一茶一饭,真心相守。一个人,一座城,相守到天长地久。
“我爱你”或许是男人最常见的情话,但“我做饭”却是男人最浪漫的情话、最真挚的情书。张小娴曾说过:“拥抱一个爱做饭的男人,才是真正的长期饭票!”和一个...
2024-12-1313°C详细内容
探寻神秘口感:流行于近期的独特“霉味”茶叶新风尚
其实,它表面一层似霉状的白色物质并不是真正的霉,而是一种天然植蛋白霜,富含黄酮、17种氨基酸和14种微量元素。说到此,想必大家已经猜出这是什么茶了。没错...
2024-12-1369°C详细内容

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