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经常喝绿茶的茶友,武夷岩茶适合喝什么茶

时间:2024-01-16 18:58:51 作者:梅丽 阅读:416°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花岩茶入门,这个话题在岩茶课堂没讨论过十次,至少也有八次。入门,一个永恒的话题。有时候聊到这个话题,连我……

大家好,如果您还对经常喝绿茶的茶友,武夷岩茶适合喝什么茶不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享经常喝绿茶的茶友,武夷岩茶适合喝什么茶的知识,包括经常喝绿茶的茶友,武夷岩茶适合喝什么茶的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

岩茶入门,这个话题在岩茶课上没有讲过十遍,至少有八遍。

引言,一个永恒的话题。

有时候说起这个话题,连我都害怕!

武夷岩茶作为乌龙茶中的佼佼者,很值得骄傲。

此外,时不时出现的“天价”也让人对这款茶充满好奇。——岩茶,你是什么茶,为什么价格这么高!

抱着一种“驯服”和“征服”的心态,我无比自豪地走进了岩茶的大门。

从无到有,从陌生到熟悉,这样的过程叫入门。

但是,岩茶的引入并没有那么简单,完全是盲目的。没有事先准备,就要挑战喝岩茶,很容易绊倒。

要想成功晋升,入门姿势要正确。选择什么样的茶来入门,要看你之前喝的是什么茶。

今天一位茶友适时提出了自己的疑问:“我推荐岩茶。”

提炼一下这位茶友的一个特点:以前喝绿茶。

如果你看到这篇文章,刚好喜欢喝绿茶,准备学岩茶,听听麻花。绿茶粉进入岩茶有三种选择。

1.秘密1:

不宜选择火力大的茶。

绿茶多以茶树嫩芽嫩叶为原料,工艺特点使其口感小清新。

什么叫小清新?

就是喝在嘴里不会觉得浓,感觉不像中药。

绿茶大多有鲜豆香、花香、栗子香等。味道略淡带点苦味。和龙井、毛尖茶一样,茶汤鲜香。喝在嘴里,最大的感受就是鲜爽、清香、清澈。

偏爱绿茶的朋友在选择岩茶时,应选择火力较低的岩茶。

例如小火和中火是合适的。

轻火/中轻火茶特点:清远香气,高而长,鲜爽;口味偏甜,品种特征明显。

这种岩茶适合刚接触岩茶的人。其鲜、香、甜的口感特点很容易与以前的饮茶习惯联系起来。

中火、大火、高火等岩茶不建议入口饮用。

特别是脚火茶和高火茶,味道很浓。一上手就选他们,会给人留下不好的印象,让你有喝中药的感觉。

之前认识一个朋友,比较喜欢绿茶和茉莉花茶。总的来说,喝茶属于清新风格。有一次喝了一个麻花大红袍,彻底怀疑自己的人生。私下里,她问:“岩茶,都这么难吃吗?”比如中医。"

当然不是!

然后,生了一堆火的金牡丹给她喝了一杯,然后放松了警惕:“如果所有的岩茶尝起来都像大红袍,我不喜欢。这种金牡丹还不错。”

火力可以完全改变你对一款茶的印象。

好的选择是我心中的宝藏。

选择不好,就无法避免。

2.秘密2:

选择多种香气高的茶叶

经常喝绿茶的朋友,在选择岩茶的时候,请听听马花的建议:选择香味高的品种。

典型代表:黄观音、黄玫瑰、金牡丹、金观音、阙舌、兰琪、达芙妮、黄丹等。这几个品种的香气都可以担“高香”二字。

这种高香的岩茶有两个吸引眼球的地方。

1.高香茶的香气诱人。

上面列出的这些茶以其芳香、浓郁和迷人的花朵为特征。

单就最近的星雀舌来说,它的香味就让人赞不绝口。浓郁的花香,像波浪。

第一波:是栀子花香。第二波:夜来花。第三波:百合花香。第四波:桂花香。络绎不绝能瞬间刷新你对茶香的看法。

这种浓郁的香气也弥补了绿茶香气的遗憾。

2.高香茶的火力通常不会太高。

选择高香茶有一点讲究。那是香气高的茶,大多火力低。

为了保留香气的特点,制茶师通常不喜欢用太大的火力,一般用低焙火制作。

香气好,味道鲜。有什么理由一定要从高香茶开始?

作为一个绿茶粉,遇到轻火高香的岩茶,不得不投降,心甘情愿的投降。

3.秘密3:

循序渐进,不要操之过急。

介绍中提到的循序渐进,可以理解为三个层次。

第一,火力;第二是综艺;三是山野。

火力,自然是由低到高,不是一朝一夕可以达到的。

先从轻火岩茶开始,逐渐适应岩茶的味道,才能坐下来喝。

然后在轻火茶的基础上,增加了火功。

品种方面,习惯喝绿茶的朋友建议你先喝高香品种,等你能适应口味后再选择水仙、肉桂、大红袍等主流品种。

山场的选择,先从半岩茶,或者正岩茶开始。对于刚开始入门的朋友,实在不建议您一上来就喝核心山场的岩茶。

一是核心山场的岩茶,价格不低,若是喝不懂它,未免有些可惜。

二是从半岩、正岩茶开始喝,有转圜的余地。要是一开始把味蕾养刁钻了,之后就很难再有茶能入得了您的口。

这不是把自己逼上喝高价茶的境地吗。

是以,山场的选择,不可操之过急。

入门,先设置好要求和关卡,而后经过层层筛选。

第一步,先确认火功。

优选轻火、中轻火等火功不太高的茶。轻火茶,可使人有喝茶动力。

第二步,圈定品种。

之前喝惯绿茶的朋友,以奇兰、雀舌、黄观音、黄玫瑰、金观音这类高香品种茶入门最好。

这些茶香气高扬,茶汤鲜爽,多数制作时火功不高,可满足绿茶茶友的选择。

第三步,耐心学习。

积铢累寸,集腋成裘。岩茶入门学习,请耐着性子,循序渐进。

完成这三步,作为绿茶粉的您,可成功入岩茶的门!

更多岩茶技能,等待你的发现……

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