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绿茶,普洱茶,白茶,红茶,黑茶,细数茶壶和六种茶的起源

时间:2024-01-16 18:58:51 作者:晓雯 阅读:325°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈凡爱茶者,至少拥有一把紫砂壶。都说一壶不事二茶,爱茶成痴者,还会给每一款茶配上一个专用的紫砂壶。比如朱……

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于绿茶,普洱茶,白茶,红茶,黑茶,细数茶壶和六种茶的起源和绿茶,普洱茶,白茶,红茶,黑茶,细数茶壶和六种茶的起源的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享绿茶,普洱茶,白茶,红茶,黑茶,细数茶壶和六种茶的起源以及绿茶,普洱茶,白茶,红茶,黑茶,细数茶壶和六种茶的起源的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

任何爱喝茶的人都至少有一把茶壶。

据说一壶茶无非就是两种茶,爱茶的人每种茶都会获赠一把特制的茶壶。

比如朱泥壶要配乌龙茶。

一般粉条目数高,密度大,对高香茶制品的香气吸附损失少,有利于茶叶,聚热促香。冲泡岩茶时,会选择110 ml左右的小壶。

紫泥搭配红茶和熟茶。这种泥是后发酵茶的标配。

紫泥、段泥、坡泥比较疏松,有利于吸收红茶的不良气味,它们的交换作用也能使茶汤的口感更好,桶的高度更闷。

但是,并不是所有的茶都配紫砂壶。

有些茶遇到茶壶,却是一场灾难。

有些茶,在紫砂壶的帮助下,变得更加完美、精致、无瑕。

你的砒霜是你的蜂蜜。

那么,现有的绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶、紫砂壶有着怎样的不解之缘呢?

且看下面的解读。

绿茶、黄茶、紫砂壶都需要很高的冲泡技巧。

关于用茶壶泡绿茶,有两种声音。

第一种:绿茶娇嫩(尤其是一芽一叶二叶的绿茶),不耐高温,而紫砂壶有保温功能。一旦温度高或时间长,茶叶就会“熟”掉,失去新鲜度;

第二种:紫砂壶不透明,无法体会茶叶在水中的起伏,也无法观察到“特阿莫”,失去了品茶的视觉享受。

综上所述,绿茶和茶壶,少了一点CP感,强行搭配在一起,往往会起到相反的效果。

茶壶真的不能泡绿茶吗?

紫砂壶作为一种茶具,自然可以冲泡各种茶,但对于绿茶来说,却没有冲泡优势。

如果用茶壶冲泡绿茶,对茶壶的形状、冲泡时的水温、出水速度都有严格的要求。这个度掌握不好,很可能是浪费时间,留下不好的印象。

同样,黄茶也是如此。可以用茶壶冲泡,但需要味道鲜美,对冲泡技巧要求高,否则只会浪费好茶。

用玻璃更容易冲泡一杯好喝的绿茶,所以世人总是更喜欢用玻璃冲泡绿茶和黄茶。在冲泡的同时,还可以享受te amo,一举两得。

红茶和茶壶做一个香浓的茶汤。

红茶能否用茶壶冲泡,一直存在争议。

有人认为茶壶不适合冲泡红茶。

红茶要用85的水温冲泡,可见红茶对温度的要求很高,茶壶保温效果好。如果是冲泡,不会闷死茶叶吗?而且茶壶会吸收香气,红茶的香气也会被吸收。喝酒不好吗?

另一部分爱茶人士觉得红茶不追求极致的香气,看到入口的甘甜极其重要。紫砂壶的吸附性很强,将红茶归类为自己的一部分再显露出来,将甜度发挥到极致。用茶壶泡红茶是最好的选择。

那么,红茶能不能用茶壶冲泡呢?

答案是:看你个人!

首先,用85的开水冲泡红茶是不正确的操作。

好茶不怕开水冲泡。只要冲泡方法得当,开水可以激发茶叶的香味,保证茶汤圆润饱满。

其次,如果你对红茶的香气不挑剔,又想感受一下甘甜的口感,选择紫砂壶冲泡是个不错的选择。

最后用茶壶冲泡红茶,也可以养一壶。既满足了喝茶的需求,又养了一壶,具有收藏价值,可谓一举两得。

或者说,你真的很难下定决心,到底要不要用茶壶泡红茶。也很简单。自己做一次实验就好了!

白茶和茶壶,香气的镜头被删掉了。

对于白茶来说,紫砂壶并不是冲泡的首选。

与茶壶相比,白瓷碗更受欢迎。白瓷盖碗可以应付所有白茶,对冲泡技巧没有特别严格的要求。

白茶中,并不是所有的茶都适合用茶壶冲泡,其中新白茶首当其冲,第一种就不适合用茶壶。

以香气灵动淡雅著称的高山新白茶,以汤的甘滑著称。如果是用茶壶冲泡,浓郁的香气和甜甜的汤汁会被魔术师茶壶变成平庸的味道。

你看那新茶,白牡丹,又香又香,旷野牡丹又香又香,春天的长寿眉又香又香,像蓝色的桂花。在茶壶中冲泡后,全部变得淡而无味,香气像吸盘一样被茶壶的毛孔吸收。哪里有香,哪里有甜,哪里有香?

香味减弱,让白茶失去了一大优势。

如果你真的很喜欢紫砂,而你恰好手里有一把舍不得用的壶,又想用它来泡老白茶,享受用壶泡茶的仪式感,那么建议用新壶,用老白茶开,以后只用来泡老白茶。

但更难感受到明显的香气变化。

茶壶就是这么纠结的一个体。香气和口感很难同步,总是要为了汤而舍弃香气。

这笔交易是否划算,就看制茶人自己权衡了。

乌龙茶和茶壶,个性消失,差距很小。

乌龙茶的种类很多,现在武夷岩茶发展的如火如荼,茶友们也经常说起岩茶的冲泡方法。

同样,武夷岩茶能用茶壶冲泡也令人费解。

当然是泡。

只是用茶壶冲泡武夷岩茶需要一定的价格。

首先,香气会有所损耗。紫砂壶的双气孔结构具有一定的吸附作用,用它冲泡,或多或少会吸收香气,让气味减弱。

其次,紫砂壶冲泡过后,茶汤会变得没有典型的脾性,不似盖碗冲泡那般个性鲜明,一喝就能体会到明晰的变化。

这两点,都是紫砂壶冲泡岩茶的后遗症。

但也有的茶友,偏爱紫砂壶泡出来的汤水温润、柔和。

还是那句话,如果您对香气没有严苛的要求,大可使用紫砂壶泡茶。若是您喝岩茶,是为了体会多变的香气,那最好是使用标准白瓷盖碗冲泡。

普洱熟茶与紫砂壶,情人眼里出西施。

黑茶一类,与紫砂壶比较相配。紫砂壶,就像是伯乐,黑茶与普洱茶,则是千里马。

黑茶、熟普,属于后发酵茶。

在常年累月的陈化下,会形成一股独特的气味,那是一种属于岁月的风韵。

说的浅显易懂些,这种气味,叫做仓味。

这股仓味,若是没有效去除,将会影响茶叶的整体味道。这时候就需要紫砂壶来帮忙。

紫砂的孔,在高温作用下,吸收了熟普在多年陈化过程中所形成的、冲泡后易融于茶汤中的杂味和异味,甚至能吸走部分苦味和涩味。

紫砂的这种特性,像一个化妆箱,给历经岁月风尘的熟普,化了一个极好的自然妆容。

经过紫砂壶的吸收,能这些有碍观瞻的气味吸走,留下最完美的一面。

同时,在紫砂壶的“美化”下,茶汤变得醇美和静,凝厚甘滑。这样的茶汤,是一泡熟普最好的表现,是它最佳的一种状态,除了紫砂壶,别的壶,很难实现这样的效果。

这也是为什么一些普洱茶爱好者,都偏爱紫砂壶泡茶。

紫砂壶泡的熟普,是化了妆的状态,面容姣好。

闻龙在《茶笺》 中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”

《阳羡茗壶系》 说:“壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。”

紫砂壶,凭借自己能泡茶,又能收藏的特性,成为历代爱茶者的必备之物。

但紫砂壶的傲娇个性,也并非所有茶类都能与之和平相处。

紫砂壶,就像是一个王者,只能让茶类迁就它,而非紫砂壶迁就茶类。

符合紫砂壶脾性的茶,能够锦上添花,成为最惊艳的茶类。

而与紫砂壶格格不入的茶类,只能是宁为玉碎。

对于紫砂壶冲泡,窃以为不必过度强求,强扭的瓜不甜。

茶,泡的好喝才最重要!

茶器的选择,丰俭由人,朴素无华的白瓷盖碗,也挺好!

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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