武夷肉桂腌制的桂花茶耐储存，所以家里存放时，存放温度一般在20以下。如果保存得当，密封干燥避光，可以保存三年以上，香味损失不大。存放时间越长，越醇香。
桂花茶脂肪多，易碎，不适合真空包装。一般用硬包装，内袋用铝箔袋或塑料袋比较好。每次取茶时都要把袋子扎紧，以免破坏茶的香气，或者买一些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。
1.选择双层铁盖的茶盒，不要太满。加入干燥剂，分层盖上铁盖。
2.使用深色玻璃瓶，加入茶叶和干燥剂，盖紧盖子并用石蜡密封，存放于阴凉避光处。
3.选择干燥的保温瓶，封口。短期保存可以用干净的纸包好，放入双层塑料袋中。
4、存放在冰箱中，温度在0 ~ 10之间为最佳，不加肥皂，也不加糖。
5、霉变，不能晒干，放锅里10分钟左右恢复，锅要干净，火不要太大。
6、要干燥、清洁、避光、低温、少氧。避免高水分、接触异味、光照、高温环境和空气暴露。
武夷肉桂茶的价值和功效
武夷肉桂茶具有抗癌、抗辐射、抗衰老、抗突变、增强免疫力的功效。在福建农林大学提交的研究报告中，武夷桂花茶被誉为“健康之宝”，国际茶界评价武夷桂花茶为“万物之甘露，神奇之药”。
福建中医学院盛教授说：武夷茶温而不寒，长期存放不会变质。味道浓，不苦不涩，比白兰香，清爽消食，温热不伤胃。
用户评论
我一直都是自己烘焙香料，这篇文章简直太棒了！之前没想过要保存好的肉桂棒，现在尝试一下你说的干燥的方法。期待闻到我的自制肉桂香味儿!
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我买的很多武夷肉桂都变味了，想想以前怎么就只关注口感没有注意到它的保存方法呢！以后一定要试试这篇里说到的方法，希望能够延长肉桂的使用时间。
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作者说得对，密封容器是关键！之前把肉桂放进普通盒子，结果吸收湿气发霉了，损失太大了。我决定买几个密封罐专门用来保存香料啦。
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武夷肉桂的味道很独特，我特别喜欢用它熬红豆汤和炒糖栗子，但保存方法真是个难题啊，之前试了很多方法都没效果，看来得按照文中介绍的方法试一下！
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我一直觉得空气和水分对香料的影响太大了。文章讲的这些保存技巧很有道理，尤其干燥这个方法好管用，以后一定试试。
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这篇文章写得太详细了，我以前真的没想过要这么认真地保存肉桂！不过我感觉这种方法还是有点麻烦啊，希望还有更简单快捷的方法。
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看了这篇文章，我觉得自己平时处理香料的方式确实很粗糙。特别是关于密封容器的讲解，让我觉得非常有启发，以后保管香料会更加用心了
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武夷肉桂的味道很好，我最喜欢用它来做糕点里的馅料，但这篇文章讲保存方法确实有点过于复杂，感觉没那么实用。
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我平时很少用到肉桂这种东西，所以从来没想过它的保存问题。看来得好好学习一下这篇博文的知识啊！
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这篇文章真是太棒了！让我受益匪浅，我现在终于明白怎样才能让武夷肉桂保持最佳状态了。感谢作者的分享！
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我之前就尝试过很多种保存方法，但都没有什么效果。看来还得好好参考一下这篇文章，看看能不能找到合适的办法。
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文章里提到的“阴凉干燥处”其实很广义，不知道具体是指哪种环境？这样比较难以操作！
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我比较喜欢用新鲜的肉桂棒做甜品，保存方法确实是个难题。希望这些信息能够帮助我更好地保护我的宝贵香料。
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个人觉得文章写的过于理论化，缺乏实际可操作性，例如哪种密封罐更适合呢？具体干燥的方法步骤也可以更加详细!
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武夷肉桂确实很好吃，保存方法很重要，不然就容易变质了。这篇博文的分享很实用，可以帮我在挑选肉桂的时候更有经验！
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对于经常烘焙的人来说，掌握香料的保存方法非常重要，这篇文章让我开阔眼界，以后一定试试文中提到的干燥和密封方法！
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我平时买肉桂的时候都是根据包装袋的时间来判断新鲜度，现在才知道这种方法并不准确。文章里说的保存技巧很重要，我要好好学习一下!
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