武夷岩茶的汤色一般为金黄色、橙黄色，不同火候汤色也不同。低火力的岩茶汤色以橙黄色为主，清澈明亮；火力适中的武夷岩茶，颜色多为橙红色；火力大的武夷岩茶，汤色琥珀色。
而且汤汁细腻粘稠。
根据国家标准《GB/T 18745-2006》地理标志产品-武夷岩茶说明：
岩茶分为大红袍、名杉、肉桂、水仙、奇种。
其中包括：
大红袍分为特级、一级、二级，其中特级、一级为深橙色，清澈艳丽；第二个等级是金黄色。
名枞茶的汤色为深橙黄色。
肉桂和水仙的汤色是橘黄色和金黄色。
外来物种的汤是金黄色和橙黄色的。
国岩茶感官质量详见下图：
(低火岩茶汤色)
在实际制作中，根据火力的不同，汤的颜色也不同：
一般来说，火力小的岩茶以黄色为主，略带橘色，整体呈金黄色。
火力适中的岩茶，茶汤颜色为橙黄色，但黄色略红。
火力大的岩茶，颜色较深，呈琥珀色。
(高火岩茶汤色)
所以火力的高低使得茶叶中的物质起到了微妙的变化，同时也会对汤色产生一定的影响。
如果一款岩茶的汤色与火候不符。明显的暗红色通常是整体质量不好的征兆。
观察岩茶的茶汤，除了汤色的深浅，还可以更注重茶汤的清澈度。
而一款优质的岩茶，汤色清澈，看起来非常细腻，干净，没有丝毫浑浊感。
平时把茶汤倒入杯中，可以看到表面有明显的缝隙，光洁，没有任何杂质。
用户评论
看这文章把武夷岩茶的汤色都形容的像诗歌似的，让我这个对茶没概念的人都被吸引住了！真的想赶紧买点试试它的“红透山河”和“沉稳如墨”究竟是怎样滴。
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作为一名岩茶爱好者，我倒是觉得这篇文章没有太多新意，汤色特征基本就是老道的分类了，稍微缺乏针对性的讲解。比如说不同品种之间的差异，或者环境因素的影响等方面，希望能有更深入的描述。
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我一直很喜欢武夷岩茶的口感，但对于它的汤色却没做过详细的研究！看了这篇文章后突然意识到，原来观察汤色也是一种品茶的途径，下次得注意看看我的茶叶是哪种“春山绿”还是“黄ページ”？
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我感觉文章里写的这些词儿都像是画油画用的，红透山河、墨石沉浮，听起来很玄幻很有艺术感，但是对于想真正学习武夷岩茶汤色的我们来说，可能缺乏一些实用的指导性。比如具体的颜色参照物或者对比分析等等。
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武夷岩茶的汤色确实很有讲究，我家的那款“雪山的余韵”茶就是清澈明亮的黄绿，一泡就散发出如玉般的光泽！
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我觉得文章写的不错，能够用生动的语言吸引人的注意力，并且把不同武夷岩茶的汤色特点都进行了概括性的描述。但这篇文章只是打开了一个窗户，更深入的研究需要阅读更多的资料或者学习实际操作经验。
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我一直觉得喝茶纯粹就是享受味道，怎么这么多讲究呢！看这文章还搞出那么多颜色来，让我感觉茶叶的乐趣好像消失了
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我也是一个武夷岩茶爱好者，我对茶汤的颜色确实很敏感。每次泡茶的时候都会观察它的变化，从中可以感受不同的年份、品种和制作工艺的区别，这篇文章写的很有意思，能引起我在品茶过程中更加细致的观察。
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我觉得文章重点描述了武夷岩茶汤色的美感，但也应该提一下汤色对口感的影响。比如红透山河的茶，通常滋味浓郁甘甜；而清澈淡黄的茶则更清幽解腻等等。这篇文章可以进一步完善...
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我以前只觉得好看的茶就是好茶，现在才知道汤色也是衡量武夷岩茶质量的一个指标啊！这个要好好研究一下。
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看了一些评论才发现原来每个人对武夷岩茶的理解都不一样呢！我觉得文章写的还不错，至少让我对武夷岩茶的汤色有了基本的了解， 以后去选购的时候就可以留意看看了
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这个文章有点像文学作品，但作为一位实际饮茶者来说，我更希望能看到一些具体的对比图示或者数据分析，这样才能更直观地理解武夷岩茶汤色的变化规律。
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其实每个人对颜色的感知都有所不同，可能对一些人来说 “红透山河” 的汤色十分漂亮，而有些人却喜欢清澈的 “冰雪纯净”。 我觉得这篇文章能够引发更多人关注武夷岩茶的细微之美，这就是它价值的地方。
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感觉文章主观性太强了，用词比较抽象，缺乏一些实证性的论述，比如不同种类的茶如何体现出不同的汤色特征，以及影响汤色的因素等等，这样才能让人更了解武夷岩茶的实际情况。
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我个人觉得这篇文章很有意义，能够让我们在品尝茶的同时更加关注汤色的变化，这是一种更为细致、深入的品茶体验。
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武夷岩茶的汤色确实美不胜收！看了文章后更加觉得中国传统文化中对茶艺的重视与精妙之处了
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