陈皮配白茶具有久藏、润泽、陈年的特点，有很好的价值效应。白茶主要产于福鼎，滋味醇厚鲜爽。陈皮配白茶会比较温和，相得益彰。茶香与陈皮的清香相互交融，既有白茶甘甜爽口的特点，又有陈皮的清香。
清甜爽口的茶味，蕴含着陈皮的清香。
白茶是中国六大茶之一，主要产于福建的福鼎、政和、松溪、建阳等地。
其制作工艺为萎凋、烘干、采摘，传统制作工艺最大限度保留了白茶的天然固有属性。
不炒不揉，芽叶连枝，造型自然，味道更接近自然，清爽甘甜，淡雅而不淡，醇厚而含意很多。清、润、谐、养是白茶独有的特点。
与其他茶叶相比，白茶中黄酮类化合物的含量最高。
而且随着存放时间的增加，白茶的内含物也在慢慢发生变化，口感逐渐醇厚，茶性更加温和，因此受到很多爱茶人士的青睐。
新会陈皮一直是广东民间的“三宝”之一。
陈皮有很好的作用和效果。无论是日常浸泡还是烹饪，都是常规项目。
李时珍在《本草纲目》年记载：“其药新，此药旧。”这药指的是陈皮。
白茶性凉，配陈皮，陈皮性温，全面。
白茶与陈皮相得益彰，茶香与陈皮相融，既有白茶清甜爽口的特点，又透露出陈皮的清香。清甜爽口的茶味，蕴含着陈皮的清香。
白茶和陈皮的美好相遇，一开始很惊艳，后来变得更加醇厚，就像世间那些美好的感情。
白茶在米卡泡的时间越长，陈皮就变得越好。
