贡瓜是名茶的代表名词。贡瓜,又称贡瓜贡茶,是普洱茶特有的一种特殊压制茶形态。由于它的南瓜形状和陈方后的金黄色,它被称为“金谷瓜”。早年专为上宫庭制作,故名。如今,
金瓜茶一般是指一种外形、品质相同,原料均优,工艺复杂的茶叶。
“金瓜贡茶”,原名“大头贡茶”,又称“大头金瓜贡茶”。
之所以叫“金瓜贡茶”,是因为原料以高档芽为主。制成普洱茶后,长期存放呈金黄色,故名“金瓜贡茶”。
金瓜贡茶来自清朝,雍正七年(1729年)主要提供给皇室饮用。
时任云南巡抚鄂尔泰在云南省普洱地区宁洱县(今宁洱镇)建立了“普洱贡茶茶厂”,专门生产皇家饮用茶。生产的茶叶有团茶、三茶和茶膏。
据说所有的贡团茶都是女生采摘的最好的第一春。长期存放后会变成金黄色,所以头贡茶又叫“金瓜贡茶”或“金瓜头贡茶”。
目前市面上的金瓜贡茶,大部分都是用上好的云南大叶种茶精制而成。茶叶厚,条索宽扁,土栗略灰,油淡,茶味浓,汤色栗红色,滋味醇厚,喉韵悠长。
同时,茶身采用独特的高压灭菌工艺成型,大小更加适中,适合日常饮用。
金瓜贡茶的品质特点
形状
金瓜贡茶外形整齐,色泽棕红,油润有光泽,节结紧密,外观均匀。茶叶富含物质,水浸出物含量高。
甜味
它的香气非常外露,干茶有很高的甜香,香气自始至终融进茶汤里。气味辛辣,香气明显,具有浓郁纯正的人参和大枣风味;寒冷的气味,长期的香气,和一个非常甜和清爽的味道。
尝
茶汤醇、红、亮、油。入口的汤质细腻绵软,像甜汤一样爽滑醇厚。味浓,浓而富韵,汤香润甜。
用户评论
是啊!以前很少听说贡瓜,最近几年好像突然火了,到处都有在推荐贡瓜。我试过一些也觉得确实香气浓郁,口感特别不错,感觉现在喝茶就必须是贡瓜啊。<br>
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别这么说嘛,贡瓜真的好吗?我觉得好多人夸着,我就没觉得哪里特别好…可能我的品味低吧,还是喜欢传统的绿茶的味道。
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我也喜欢传统的绿茶味道!那种清香淡雅的口感才是茶的本 true
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现在都说贡瓜是茶中精品的代名词,我有些怀疑了。我觉得精品应该是有品质有故事,而不是单纯的噱头吧?真的只是口感好嘛?
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我也觉得要更深入地了解贡瓜的历史文化和制作工艺才能说它是茶中的精品啊!光是味道好可不足以成为经典。
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确实!我觉得一杯茶的价值不仅在于味道,还要考虑它的历史文化、传承故事等等。 贡瓜现在火热,也应该让我们更深入地了解它背后的意义。
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我同意你!口感好很关键,但也不能忽略其他因素。茶的品鉴应该是一个比较全面的体验而非仅仅看单一特征。
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我更喜欢喝一些古老的品种,它们更有历史沉淀和文化内涵嘛!
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其实每个人的品味都不一样,有些人就喜欢那种清新自然的口感,有些人则偏爱贡瓜那浓郁的滋味。 不管哪种口味都是好的呀!
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我最近发现了一款特别好的贡瓜,价格也不贵,比之前喝过的都好吃很多,强烈推荐给大家!
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别听他瞎说,贡瓜不值那么多钱!我还不如去买点平时吃的茶叶呢!
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感觉越来越多的人开始追求高级感了,茶也一样。也许“精品”只是一种标签,为了提升价格和吸引眼球罢了?
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我觉得现在这种消费环境下,很多东西都变成了概念型商品,包括贡瓜。 不管它是不是真的“精品”,只要足够多人认同和认可,那么它就会成为一种潮流,这就是市场的运作方式吧!
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我更注重茶叶的口感和香气,而不是被一些名词和标签迷惑。
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贡瓜确实很好喝,但价格有时候真的很令人绝望啊! 感觉就差一点喝到“金子”味…
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现在各种各样的茶叶都有自己的粉丝群体,贡瓜也不例外。只要你喜欢它的味道和口感,那它就是对你来说的精品就行了!
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