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铁观音湿茶是什么
铁观音湿茶指的是没有经过文火烘焙工序制成的半成品茶叶。正常情况下,铁观音茶需要经过晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、再烘、再包揉、文火...
2024-10-13
427°C
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黄金芽和安吉白茶怎么区别
属性:安吉白茶为低温敏感型白化品种,芽叶呈白色特征,而黄金芽为光照敏感型白化品种,芽叶呈黄色特征。外形:安吉白茶外形嫩绿,条直显芽,泛金边,黄金芽茶条细紧直...
2024-10-13
222°C
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雀舌茶有哪些品种
雀舌茶的品种较多,有湄潭雀舌、宜宾雀舌、蒙顶雀舌、金坛雀舌、余杭雀舌、金地雀舌、巴山雀舌、黟山雀舌等。之所以取名为雀舌,是因为采摘鲜叶为一芽一叶...
2024-10-13
336°C
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去形容一款茶的口感可以用哪些专业术语
形容一款茶的口感特点,可以使用的专业术语较多,如滋味浓厚、甜醇回甘、汤体饱满、生津滑口、回味悠长、甜滑度高、韵味足、浓厚纯正、鲜爽回甘、生津明显...
2024-10-13
141°C
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陇南龙井茶是什么茶
陇南龙井茶是一种产自甘肃陇南的扁形绿茶,属于不发酵茶,陇南龙井是引进杭州龙井优质茶种,再配合传统的“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十种的...
2024-10-13
120°C
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茶叶揉捻是什么意思
茶叶揉捻是鲜叶杀青之后的制作工序,指的是借助外力使茶菁成条,同时破坏茶鲜叶细胞组织,使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程,揉捻分为两个动作,一个揉,揉即使...
2024-10-13
107°C
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龙井茶的等级与特点
根据《GB/T 18650-2008地理标志产品龙井茶》标准,龙井茶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级,一共六个级别,具体特点如下:1、特级扁平光润,挺直尖削;嫩绿...
2024-10-13
149°C
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什么是生普洱茶
所谓生普洱茶,指的是采用云南大叶种为原料,经杀青、揉捻、晒青等工艺制成毛茶,再经高压气蒸,紧压成型后,自然发酵而成的茶叶,由于生普未经过渥堆发酵,茶叶保留...
2024-10-13
166°C
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